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더 비건 팬트리 - 일상 속 식물성 요리를 위한 첫걸음
성시우 지음 / 더테이블 / 2025년 3월
평점 :
더 비건 팬트리는 식물성 요리에 대해 여러 다양한 이야기를 재미있고 알차게 엮어낸 책입니다. 식물성 식재료로 만든 식물성 비건 요리에 대해서도 다양하게 소개하고 있고, 여러 비건 요리를 만드는 방법을 상세하고 구체적으로 소개하고 있으며, 쉽게 구할 수 있는 식재료로 부담 없이 만들 수 있는 요를 많이 소개하고 있다는 점 또한 좋습니다. 그리고 단순히 요리법만 정리한 것이 아니라, 비건 요리와 식물성 식재료 등에 대해서도 다양하고 재미있는 이야기를 많이 다루고 있다는 점 또한 좋습니다. 식물성 식재료로 만드는 비건 요리 속으로 여행하는 듯한 책입니다.