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행복을 모으는 작은 케이크 - 누구든 언제든 마음만 먹으면 만들 수 있는 32가지 레시피
구로카와 유코 지음, 민성원 옮김 / 마호 / 2009년 4월
평점 :
품절
이 책의 저자는 일본인인데
서양의 다른 레시피들과는 달리 재료가 착해서 좋다.
일단 밀가루 계란 버터가 기본이자 주재료이고 (당연한 얘기지만)
그외 다른 재료들도 쉽게 구할수 있는재료들이다.
그리고 무엇보다 케이크나 쿠키등을 구워서 포장해서 예쁘게 선물하는 방법까지 나와있고
사진들이 참 예쁘다. 주변의 소품을 활용한 부분이 참 보기 좋았다.
과정설명이 사진이 거의 없고 주로 글로만 설명되어있는데 어렵지 않은 과정이라
글만으로도 쉽게 이해가 되고 그리고 책 편집자분께서 하나하나 따라 만들어보면서
넣어주신 팁 부분이 있어서 활용하기에 더욱 좋다.
책에서 주로 사용하는 틀인 15*15 사각틀이 없어 구매해야 할 것 같았으나.
사각틀 없이 우유곽과 베이킹 종이만으로도 틀을 만들어 쓸 수 있는 방법까지
친절하게 나와있다^^
사진들이 참 예뻐서 베이킹할때만 펼쳐보지 않고 심심할때마다 펼쳐보면서
다시 한번 읽고 또 읽는다. 사도 후회하지 않을 책!