[100자평] 왜 우리는 살찌는가

• [전자책] 왜 우리는 살찌는가
• 게리 타우브스
• 2020-05-27

어쩐지 술술 읽힌다더니 ‘뉴트로라이브‘를 번역하신 강병철 선생님께서 옮긴 책이다. 책 말미에 가서 옮긴이의 글을 보고 알았다. 인슐린 작용에 대해 내 궁금증을 해소하는데 탁월, 저탄고지는 내게 부적합한 식단이지만 당질제한 식단으로 건강을 ‘교정한‘ 나로서는 두고두고 읽어볼만한 책.