[100자평] 타유방의 요리서

• 타유방의 요리서
• 황종욱 옮김
• 2016-11-30

흥미롭고 아름다운 책이다. 중세인들이 근대인과 얼마나 다른지, 근대인이 무엇을 잃어버렸는지, 음식과 맛의과 세계에 관한 요리적상상력을 통해 즐 느낄 수 있다. 한중일 쪽의 고요리서들도 번역되면 재미있겠다. 한문, 한문을 공부해야 한단 말인가!!