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북마크하기 [100자평] 제3의 식탁ｌ마이리뷰

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thj0228 (이메일 보내기) l 2017-01-18 22:15

https://blog.aladin.co.kr/799921127/9064215

제3의 식탁 - 미래의 요리를 위한 위대한 실험
댄 바버 지음, 임현경 옮김 / 글항아리 / 2016년 12월
평점 :
구판절판


르포형태로 요리사인 작가가 직접 찾아가 보고 듣고 느낀 것들을 자세히 기록했다. 그의 경험을 바탕으로 식품, 환경, 먹거리 문화, 건강 등을 잘 이어갈 수 있게 한다.

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