일상 요리 수업

일상 요리 수업 - 라퀴진, 일상을 요리하다
라퀴진 지음 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2017년 9월

일상 요리 수업 이 책에서는 한식과 그리고 가끔한 맛의 일식, 푸짐한 중식, 동남아시아 및 유럽스타일의 다양한 요리등을 자세한 사진으로 설명하고 있어 요리를 처음 접하는 초보자들이나 요리에 익숙치 않는 분들에게는 너무 좋은 책입니다.
 
요즘에는 귀차니즘에 빠져서인지 음식 만들기에 참 소홀하여 거의 몇 개의 음식을 로테이션식으로 돌리며 하고 있는 것 같습니다. 요즘에는 가족 식사문화보다는 외식문화가 조금 더 가정에 깊숙이 들어와서 인지 하루 세 끼를 먹는 집은 좀처럼 보기 힘든 것 같습니다. 그래서 주부들 또한 음식만드는 시간을 활용해 본인들의 취미나 재능을 살리는 일에 시간을 더 투자하게 되는 것 같습니다. 하지만 그런 식습관의 영향으로 우리가족의 건강을 헤치는 것을 알기에 이제부터라도 건강한 집밥을 먹여야 겠다는 생각을 하고 있습니다. 이 일상 요리 수업 책에서는 식탁의 기본요리부터 간편하지만 든든한 한 그릇음식, 그리고 패밀리레스토랑음식 및 특별한 날을 위한 요리, 간식 및 피클까지 거의 모든 종류의 요리를 초보자도 알기 쉽게 따라할 수 있는 레시피를 알려주고 있어 손쉽게 요리를 할 수 있게 해줍니다. 차근차근 이 책에 소개된 레시피대로 음식을 만들다보면 다시 음식 만들기의 재미도 느껴지고 가족들의 다양한 입맛을 충족시킬 수 있는 시간이 되는 계기가 될 것 같습니다.

[100자평] 고령자 한방진료

고령자 한방진료
이와사키 코우.타카야마 신 지음, 권승원 옮김, 이와타 켄타로 감수 / 청홍(지상사) / 2018년 11월

고령자분들에게 자주 볼 수 있는 질환에 대한 한방, 침 치료 방법에 대한 책이라 유익합니다

사진관집 상구

사진관집 상구 ㅣ 보림 창작 그림책
유애로 글.그림, 유석영 사진 / 보림 / 2018년 7월

요즘 어떤 프로그램에서도 우리들의 일상적인 사진을 찍어주는 것을 본 적이 있었는 데 그때 흑백사진의 멋스러움을 다시 느끼게 되는 시간이었던 것 같습니다. 정말 힘들었지만 나름 멋진 추억거리가 많았을 60년대의 우리네의 일상들이 뜻깊은 사진으로 기록되어 있는 이 사진관집 상구책은 그 시대를 살았던 분들에게는 깊고 잔잔한 향수를 불러일으키고 그 시대를 접하지 못한 현대인들에게는 낯설지만 그때의 생활상을 엿볼 수 있는 좋은 의미의 책인 것 같습니다. 불현듯 부모님의 오래된 사진첩을 찾아 같이 그분들의 기억들을 같이 거닐고 싶어지는 시간이 되었습니다. 

볼드저널 bold journal Issue 10

볼드저널 bold journal Issue 10 : Creative Ageing ㅣ 볼드저널
볼드피리어드 편집부 지음 / 볼드피리어드 / 2018년 9월

볼드저널 10권에서는 우리 아버지라는 이름으로 점차 나이듦에 따라 몸도 예전같지 않고 점점 고지식해진다는 느낌마저 드는 현대의 아버지들의 마음을 그리고 있습니다.  특히 아버지로서 살아온 그동안의 삶의 모습들이 자세하게 소개되어 있어 그분들의 노고와 지금까지 전달되는 파워 또한 느낄 수 있습니다. 창의적으로 나이듦이란 무엇인가를 각자 고민해보고  생각해보며 지금을 살고있는 아버지들이 보다 행복하고 자신들의 꿈을 향해 살기위한 방법등도 배울 수 있는 시간이 되었습니다.

클래식 구움과자

클래식 구움과자 - 오뗄두스의
정홍연 지음 / 비앤씨월드 / 2018년 9월

오븐까지 갖춰놓고는 빵 만드는 발효등의 과정이 생각외로 번거롭고 힘들다는 생각때문에 아직까지 집에서 홈메이드로 만들어보는 빵을 도전해보지 못했습니다.

이  책에서는 대기업과 넘쳐나는 프랜차이즈업의 틀에 박힌 빵이 아닌 좋은 재료와 진심을 다해 만든 건강하고 맛있는 쿠키, 머랭,파이 그리고 마들렌, 카늘레등 다양한  빵 레시피를 소개하고 있습니다.  자세한 사진과 설명으로 초보자가 이게 어떤 과정인 지 의문점이 갖는 부분까지 꼼꼼하게 설명되어 있으며 바쁜 직장맘이나 혼자 사는 싱글족에게 조금은 쉽게 편하게 빵을 만드는 방법을 소개해 주고 있어 너무 좋은 것 같습니다. 프랜차이즈 빵가게에서 먹는 빵도 참 맛있고 좋지만 집에서 가족들을 위한 나만의, 우리가족만의 빵을 직접 만들어본다는 것이 참 의미있고 건강에도 너무 좋을 것 같습니다. 귀차니즘으로 평상시 음식하는 것에 조금 지쳐있는 저에게는 약간의 새로운 마음으로 도전해볼 수 있는 시간을 주어서 참 뜻깊은 의미로 다가오게 하는 책이었습니다.