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카페 앤 커피하우스 - 세계 곳곳 아주 특별한 ㅣ 브랜드 라이프 B®ANDLife 1
빅셔너리 지음, 김지혜 옮김 / 책읽는수요일 / 2017년 9월
평점 :
절판

카페 앤 커피하우스 이 책에서는 전 세계 스페셜티 커피하우스의 트렌드를 이끄는 카페들을 소개하고 있으며 그 멋진 카페들의 디자인과 그 가게만의 색다른 아이템등을 엿볼 수 있게 자세하게 설명되어 있습니다.
요즘에는 커피를 좋아하는 분들도 정말 많지만 그에 부응하듯이 커피숍 또한 한 집 건너 한 집일 정도로 정말 많은 브랜드의 커피솝과 개인 커피숍들이 즐비한 것 같습니다. 그래서인지 젊은 층들은 어떻게 하다보면 멋지거나 아주 색다른 인테리어의 커피숍과 진짜 깊은 맛이 우러나는 커피숍을 투어한다는 느낌마저 들게 다양한 커피숍을 서로 서로 공유하며 찾아가는 추세인 것 같습니다. 그래서인 지 이 책에서 소개하는 인테리어, 디저트 그리고 음료의 맛, 음악등이 그 카페의 이미지를 얼마나 좌우하게 되는 지를 더 정확하게 공감하고 느끼는 시간이 되었던 것 같습니다. 너무 많은 커피하우스에서 자신만의 독특하면서도 결코 너무 튀지도 않게 고객의 시선을 잡아끌게 하는 카페의 포인트가 무엇인지 조금이나마 자세하게 알 수 있는 좋은 시간이 되었습니다. 커피하우스를 운영할 계획을 갖고 있는 분들이라면 꼭 읽어보면 아주 많은 도움이 될 것 같아 추천하고 싶습니다.