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나의 첫 화과자 레시피 - 누구나 쉽게 만들고 선물하기 좋은 화과자
장여진.장유진 지음 / 시드페이퍼 / 2018년 1월
평점 :
품절
나의 첫 화과자 레시피 이 책에서는 일본 전통 과자인 화과자를 다양한 디자인으로 초보자들도 알기 쉽게 만들 수 있게 소개하고 있는 책입니다.
화과자는 특히 너무 예쁘고 예술적인 느낌마저 들게하는 눈이 즐거운 떡이면서 또한 다양한 앙금맛으로 입맛까지 사로잡게 하는 것 같습니다. 예전에는 너무 달다는 느낌이 있었던 화과자인데 요즈음에는 보다 덜 달면서도 보다 찰지고 존뜩한 식감과 예쁜 디자인으로 젊은 분들에게도 큰 호음을 얻고 있는 것 같습니다. 초보자들도 쉽게 집에서 만들어볼 수 있게 자세한 사진으로 설명해주고 있어 화과자를 만들어보고 싶은 분들에게 큰 도움이 되는 것 같습니다.