아이 두뇌, 먹는 음식이 90%다. 우리 아이를 위한 건강식단 짜기!

아이 두뇌, 먹는 음식이 90%다 - 냉장고에 들어 있는 식품이 내 아이 두뇌를 만든다
주부의 벗사 지음, 배영진 옮김, 호소카와 모모 외 감수 / 전나무숲 / 2019년 9월

아이 두뇌, 먹는 음식이 90%다.

전나무숲 

내 아이의 성장이 걱정될 땐

우리집 냉장고를 점검하자!

요즘 힘들어~피곤해~를 입에 달고 사는 아드님.

그와 함께 엄마의 고민은 늘어가는데요....

기본적인 체력과 면역력 증진을 위해

골고루 먹어야 한다는 건 알지만

매번 잘 먹는 것들로만 차리고 반복하죠.

이젠 제대로 알고 영양소 듬뿍 식단을 차려보고 싶은 맘에 읽어 본 책 📚

아이 두뇌 먹는 음식이 90%다.

뇌신경은 7세까지 90%가 완성된답니다~

아주 중요한 때죠!!

이 책은 약간의 식단 변화로 두뇌와 신체 발달,

면역력 강화까지, 세 마리 토끼를 한 번에 잡는

내 아이 건강 전략이 담겨 있습니다.

두뇌와 몸은 5대 핵심 영양소가 만든다.

어린이는 성인에 비해 몸무게 1kg당 에너지가 약 2배 더 필요하고,

단백질은 약 1.5배, 철분과 칼슘은 2~3배 더 필요하답니다.

그래서 성장이 어린이에게 꼭 필요한 5대 핵심 영양소가 풍부한 음식을 먹어야 합니다.

흔히 먹던 햄버그스테이크도 작은 재료의 변화로

저지방 고단백 햄버그스테이크로 변신합니다.

역시 아는 게 중요해요~

특히나 요즘 고민인 아드님의 철분 부족

걸핏하면 피곤하고 집중력이 떨어지는 것도

철 결핍 빈혈의 증상이라고 합니다.

철분 섭취가 정말 중요하죠?!

적어도 5가지 색의 식품을 먹이자.

식단의 영양은 색으로도 점검할 수 있답니다.

5가지 색으로 차린 식단이라면

영양도 합격이지만 보기에도 예뻐

아이들이 더 잘 먹을 것 같아요~

뜨끔했던 간식 목록에서 과자와 단 음료를 빼자.

유치원이나 밖에서 먹는 건 어쩔 수 없으니 집에서만이라도 과자와 단 음료는 금지해야겠어요.

요즘 꼭 지키려고 노력 중인 아침밥 먹기.

특히나 아침에 먹기 좋은 단백질도 알려주어 참고해서 식단을 짜는데 많은 도움이 되었답니다.

간단한 레시피도 함께 있어 도전!

​평소에 하던 볶음밥에 참치와 달걀로

단백질을 보강한 아침밥 완성!

작은 변화로 괜히 뿌듯한 아침이였습니다~

사실 처음에는 아이들이 잘 먹을 수 있게 알려주는 요리 레시피 책이라고 생각했는데

좀 더 전문적으로 우리 아이 두뇌와 신체 발달,

면역력 강화까지 아이 건강을 위한

전략적인 책이었습니다.

연령별 1일 식사 기준량도 보기 쉽게 알려주고요~

그동안 궁금했던 내용도 깔끔하게 정리해줍니다.

마음에 콱 와닿은

20년 후에도 후회하지 않을 식단으로!

이 책을 읽고

내 아이를 위해 어떤 영양소가 필요하고

어떤 재료로 음식을 해야 하는지 알게 되었으니

앞으로는 더 변화된 식단을 준비해야겠습니다.