home brewing에 꽂혀서 굿비어다 메이크비어다 한창고민하기 전에 블로그들에서 맥주만드는 포스팅 몇개 보고서 '이게 정말 이렇게 간단한게 맞아?'라는 생각이 들어서 뭔가 책으로 좀 확인을 해 봐야겠다고 해서 찾은 책이네요. 뭐 다른 책이 더 있는지 모르겠지만 대충 포털에서 맥주, 만들기 뭐 이런 키워드 검색하니까 이 책이 가격도 착하게 튀어나와서 부담없이 한번 읽어봤습니다. 책은 핸드북사이즈의 작은 크기에 비해 관련 내용이 알차게 정리되어 있는 것 같은 느낌입니다. 책 제목은 맥주 만들기지만 맥주 재료로 시도해 볼수 있는 위스키 만들기가 part2로 들어가 있기도 하구요. 사실 내용 자체는 인터넷에서 찾을수 있는 블로그들의 글이나 까페 활동을 통해 알수 있는 정보와 별 차이가 없을 수도 있습니다. 하지만 책이라는 것은 정리가 잘되어있으면 언제든 두고 펼쳐볼수 있기에 좀더 가치가 있을수 있지 않을까 싶네요. 이 책은 구성이나 내용정리가 잘되어 있어서 보는데 부담도 없고 언제고 펼쳐볼 것 같은 책이네요. 일단 part 1은 맥주, part2는 위스키 만들기로 구성되어 있고 part1부터 보면 재미있을수도 지겨울수도 있는 간략한 맥주의 역사나 홈브루의 배경같은것들을 살살 설명하고나서 대부분의 사람들이 하고 있는 원액캔이나 비어믹스로 만드는 맥주에 대해 먼저 설명을 해줍니다. 그것도 마치 각 회사의 키트 메뉴얼에 버금가는 수준으로 사진과 함께 설명을 해주고 있네요. 이렇게 일단 부담을 던 후에 조금 어려운 이야기를 시작합니다. 맥아를 이용한 곡물양조와 첨가물에 대해 설명을 해줍니다. 이쪽 부분은 인터넷에도 포스팅이 그렇게 많질 않아서 잘 모르고 있던 부분인데 책을 보니 대충은 이해가 되네요 part2 위스키부분에는 맥주와 비슷한 방법으로 역사, 배경부터 해서 만들기 방법으로 넘어가는데.. 아무리 맥주와 엇비슷한 재료를 쓴다그래도 뭘 두시간 동안 끓이고 이리로 옮겼다 옮겼다 하면서 발효하고 증류하고 하는 건.. 제겐 좀 무리일것 같네요. 그냥 이런 세계도 있다는 걸 안 정도로 만족하고 끝냈습니다. 책 중간중간 전개되는 내용과 상관없이 빈공간에 양조학에 대해 간단간단하게 설명이 되어 있는데 그부분도 괜찮았던것 같습니다. 핸드북 수준의 책이지만 뭔가 하나라도 더 가르쳐 주려는 느낌일까요? 여하튼 결국 이 책과 이책을 주문하면서 몇권 더 주문한 책들을 통해 뽐뿌질을 이빠이 받아서 메이크 비어 머신을 질러버렸다죠 ㅋㅋ
한창 맥주만들기에 관심이 늘어갈때 나만의 맥주 만들기라는 책 한권만 딸랑 사기가 좀 뭐해서 몇권 더 얹어 샀는데 그중에 한권입니다. 이책이 조그마한 핸드북형 소책자인데다가 나온지 좀 된 책이어서 그런지 3천원에서 몇백원 빠지는 금액에 구매했네요. 뭐 이런 100페이지 미만의 핸드북형 소책자가 대부분 그렇듯이 간단히 소개만 해주다 보니 별 내용은 없습니다 그냥 다른 맥주관련 서적 읽으면 1장에 나오는 역사나 관련 내용이 간단하게 죽 설명되어있고 맥주와 관련된 (스펀지나 비타민에 나올법한) 간단한 건강관련 질문들에 대한 답변, 맥주 관련 농담들, 다른나라의 맥주 즐기는 방법, 상식들이 그냥 나열식으로 포함되어 있습니다. 그래도 한권 잘 읽고나면 맥주 관련 이야기하는데 끼어서 용어는 잘 알아지 않을까..하는 생각이 드네요. 뭐 한두시간 정도 걸리는 기차나 버스 여행길에 들고가면 부담없이 읽을수 있을 것 같은 부담없는 소책자입니다.
책 표지부터 뭔가 '재활용' 냄새가 풍기는 이 책은 인세 1%또한 환경운동연합에 기부된다고 하네요 지금까지 어디 시골이나 목장 뭐 이런데서 자급자족해가며 환경에 영향을 최소화하고 살아가는 사람들의 이야기는 심심치 않게 있었습니다. 하지만 도심에서 그것도 뉴욕 한복판에서 그런걸 시도해본 적은 그리 흔하지 않았던것 같습니다. 적어도 저는 들어본적이 없는 것 같구요. 이 책은 그런 허무맹랑해 보일수도 있는 프로젝트에 대한 이야기입니다. 표지의 카피문구 부터가 '뉴욕 한복판에서 환경에 영향을 주지 않고 살아남기'더군요 물론 이 사람이 뭔가 '때되면 출근하고 야근하고 살아남기 위해 하루하루 살아가는 평범한 사람'이었다면 이책의 내용이 더 값지지 않았을까..생각이 되긴합니다. 뭐 이렇게 책쓰면서 사시는 프리랜서라면... 왠지 '보통사람보다는 할만할 것같은 상황'일것 같으니 말이죠. 하지만 어찌되었건 '도시한복판에서'라는 것 때문 만이라도 이 책은 충분히 재미있었습니다. 뉴욕 한복판에서 포장지 없고 일회용품 없이 산다는 것.. 교통수단을 이용하지 않고 자전거와 킥보드만으로 아이를 키우며 살아간다는 것.. 전기를 쓰지 않는 다는것.. 과연 지구 반대편 대한민국에서 조차 생각할 수 있는 일일까요? 일단 책을 쓴 사람과 이걸 이렇게 한국어판으로 만든 사람들의 의도와 고민은 단 한가지 인것 같습니다. 바로 '환경, 자연'이죠. 요즘 기후 변화다 빙하가 녹는다 겨울이 춥다 여름이 덥다 봄가을이 없다 등등 하면서 환경에 대해서 말들이 많은데 뭐 1씩 오염시키는 사람들 100명이 써오던 환경이 10씩 오염시키는 사람 1000명으로 늘어난 셈이 되어버렸으니 지구도 골치가 아프긴 할겁니다. 그걸 좀 완화시키고 낫게 해보자는 취지의 글이니 그렇게 봐주시면 되겠네요. 책은 저자가 독자들에게 그냥 그날의 있었던 일을 설명해 주듯이 읽기 편하게 흘러갑니다. 그날그날 업데이트 되는 글처럼 말이죠. 사실 '앞으로 환경을 좀 잘해보자'는 결론으로 시작된 책이라 내용이 뭔가 참신하거나 할건 없지만 그 전개 과정이 책을 나름 계속 붙잡게 만드는 마음 가벼운 책입니다. 목차를 통해 간단히 살펴보면 한국어판 서문 / 저자 콜린 베번 추천사 / 환경운동연합 사무총장 김종남 하나. 나처럼 어리석은 인간이 이와 같은 허세에 말려든 사연 - 프로젝트 시작 배경을 설명해주면서 책을 쓰기시작하는 거죠.. 둘. 모든 게 엄청난 실수로 밝혀진 첫날 - 뭐 이것도 크게 보면 동기부여 정도 였던 기억이.. 셋. 쓰레기 속에서 내 인생을 발견했을 때 드는 생각 - 생각하지 않고 살고 있었지만 하루하루 일주이주 싸여가는 쓰레기가 알고보니 엄청났다더군요. 넷. 피자를 종이접시에 놓고 팔지만 않았던들 - 일회용품에 대한 이야기죠. 전 개인적으로 종이는 괜찮지 않을까 했지만 종이든 뭐든 일회용품을 만드는 과정을 처리하는 것 자체가 탄소를 늘리는 거다보니.. 저자의 생각은 저보다 한단계 더 가있더군요 다섯. 탄소 배출량을 줄이는 동시에 엄마를 자극하는 방법 - 이제는 교통수단까지 줄이겠다는!!! 결국 그래서 1년에 두번 가던 본가 방문(비행기)를 한번가서 두배로 머무르겠다는 생각을 하더군요. 개인적으로는 좋은 아이디어인듯.. 게다가 도심에서 교통수단을 이용안하고 자전거와 릭쇼와 킥보드로만.. ㅋ 여섯. 양배추 요리가 세상을 구한다 - 먹을것에 대한 이야기였던것 같은데, 아마 로컬푸드에 대한 내용이었던 걸로 기억납니다. 물론 긍정적으로 보면야 이쪽에서 남는 음식을 저쪽으로 옮겨서 배고픈 사람들이 없으면 좋은것이겠지만 불필요하게 음식을 옮기다보니 탄소가 늘어날수 밖에 없으니까요 그런데.. 그나저나이 책이 유난히 챕터명이 좀 그렇게 써있다보니 내용을 포괄하고 있진 못한것 같네요. 일곱. 과시적 비(非)소비 - 결국 의미없는 재화의 순환을 줄이는 것이 궁극적인 목표겠죠. 여덟. 딸깍 불이 꺼지고 - 프로젝트 끝자락에는 전기도 끊더군요. 뉴욕 한복판에서 말입니다. 아홉. 피해를 보상하고 남을 만큼 훌륭한 일 - 1년이란 시간이 지나고 나서 남는게 많았다고 하더군요 책을 읽으면서 재미있었던 점은 결국 환경을 생각하고 환경에 해가 덜되게 생활하는 것이 당장 조금은 불편할 지 몰라도 더 인간적이고 더 가족적이고 인간관계 본연의 모습으로 돌아갈수 있는 길인것 같습니다. 환경과 인간은 뗄레야 뗄수 없는 존재이니까요 티비를 끄고 인터넷을 끄는 순간(전기 사용도 알고보면 어딘가에서 다 탄소가 발생하고 있는 일이라는 논리로..) 가족간의 대화가 늘어나고 숙면시간이 늘어나고 더 에너지가 늘어나는 일 같아 보였습니다. 읽으면서 기억에 남는 부분을 조금 뒤적여 보면.. 66p 안이 들여다 보이는 투명한 비닐로 쓰레기 봉투를 만들지 않는뎅는 이유가있다. -그러고 보니 왜 쓰레기 담는 봉투가 투명했던 적은 없는 것 같네요. 그게 일일이 다 보인다면 왠지 죄책감이 들지도.. 72p 행복한 사람들은 가진것에 고마워하고 지난경험을 음미하는데 많은 시간을 할애한다. 그들은 나중으로 넘어가려고 현재를 후딱 흘려보내지 않는다. 자기 자신과 가족챙기는 일을 재미있는 순간으로 넘어가기전에 얼른 해치워야 할 일로 간주하지 않는다. 그 대신 어찌 되었건 지금 이 순간이 재미있는 순간이라고 주장한다. - 미래를 보고 사는 사람이 조금 더 성공할지는 모르겠지만 결국 행복한 사람은 지금에 만족하고 지금을 즐기는 사람이라는데 동의합니다. 101p 실상을 곰곰이 살펴보건데 바라던걸 손에 넣으면 욕구가 사라지는게 아니라 다음 대상으로 넘어간다. - 이건 정말 이 책이 환경에 대한 책으로 끝나는 게 아니라 어느정도 철학적 깊이를 가지고 있는 것이 아닌가 하는 생각까지 들만한 부분이었습니다. 정말 저 말은 맞는 것 같네요. 뭘 하나 갖고 싶을때 그걸 갖는다고 마음이 채워지는건 절대 아니죠. 205p 제조업자들은 제품의 수명을 교묘하게 줄일방법을 찾기 시작했다. 사람들이 물건을 사고 또 사게 하기 위해서다. 반복소비를 조장한 것이다. - 결국 우리는 불필요한 소비를 계속 '요구 당하고' 있었던 건지도 모릅니다. 어쩌면 충분히 가지고 있으면서도 뭔가 부족하다고 느끼고 있는 우리 자신과 우리 사회의 문화 자체가 너무 성장과 성장을 위한 소비와 소비를 위한 순환에만 집중되어 있었던건지도 모르죠. 그렇게 불필요한 재화와 자원의 순환이 일어나다보니 환경이 이모냥 이꼴이 되어가고 있는데.. 뭐 사회 구조가 이렇다 보니 이게 어떻게 풀릴지는 모르겠네요. 286p 우리는 일을하고, 집에 돌아오면 피곤해서 소파에 털썩 쓰러져 텔레비젼을 보는데 광고에서 '너는 글러먹었다'고 하기 때문에 마트에서 기분전환용으로 물건을 사고, 얼마전에 산 물건대금을 치러야 하니 더 열심히 일을 해야 하고, 집에 들어오면 더 피곤해서 소파에 앉아 더 열심히 텔레비젼에 매달리는데, 텔레비전에서는 다시 마트에 가라고 부추기니.. - 이걸 어찌 끊을수 있을까요? 일을 관둘수도 없고.. 역시 여유와 행복은 자기 마음속에서 오는건가 봅니다. ps. 근데 참 재미있는 사실은 이 책 관련된 이미지를 찾아보려고 검색을 하는 순간 6.17일 개봉 예정으로 동명의 제목과 이 저자 부부가가 주인공으로 출연하는 다큐멘터리 영화가 나오더군요!
대입과는 큰 상관이 없는 상황이긴 하지만 우연찮은 기회로 이런책도 한번 넘겨볼수 있게 되었습니다. 쭉 한번 훑어 보니 대입을 준비하기 위해 수험생 기간동안 옆에 끼고 살아도 될만큼 많은 자료가 포함되어 있고 하나하나 세세한 부분도 빠뜨리지 않도록 체크리스트 까지 들어있는 플래너 성격의 책이었습니다. 그러고 보니 '요즘은 참 이런것도 있구나' 싶네요. 물론 지금도 공부를 열심히 잘 하는 것이 기본이긴 하겠지만 수시다 사정관제다 뭐다 하면서 예전처럼 공부만 열심히 한다고 되는게 아니라 뭘 알아야 그 점수에 맞게 대학을 갈수 있는 것 같습니다. 머리말에서 부터 써있는 이 책의 의도는 정말로 '대입의 성공을 돕기 위해'가 맞는 것 같습니다. 일단 목차를 통해 간단히 어떤 책인지 살펴보자면.. Chatper1 대입 전략 플래닝의 뜻과 구도 대입전략 플래닝 대입전략 액션플래닝 질문의 미학 유용한 정보 -맥킨지 방법을 응용해야 할일Tips 맥킨지 방법을 응용한 문제 해결 지도 그리기 Tips 숀 코비가 말하는 성공을 위한 10대들의 7가지 습관 숀 코비가 이야기 하는 자신을 망치는 10대들의 공통적인 악습 10year story, 7 year story, 3 year story 1년 실천 플랜, 한달 실천 플랜, 주간 실천 플랜,할 일 리스트 인터넷 중독 자가진단 워크시트 개인 성향 분석 및 학습 환경 파악 워크시트 스터디 워크시트 - 챕터 1은 보시는 바와 같이 대입 전략 플래닝이라는 개념에 대해 이해하고 공부를 하기 위한 동기부여와 공부를 하기 위한 큼지막한 수준부터 세세한 그날의 단계까지 계획을 세우고 스스로의 현 상태를 파악하는 단계입니다. 유명인사들의 이론도 인용하고 하면서 학생들의 마음을 그럴싸하게 잡으면서 실질적으로 쓸만한 계획표 양식을 주며 그들의 시간을 계획적으로 써 나갈것을 종용하는 단계라 할수 있을것 같네요. Chapter2 대입전략 플래닝 고등학교 진학자를 위한 4가지 실천 팁 중학교와 고등학교의 차이 학년별 점검사항 및 워크시트 유용한 정보 - 수능 응시요령 3대원칙 수능 영역별 공략법 공부방법 교재선택법 내신 공략 팁 취약과목 따라잡기 전략 코넬식 노트필기 오답노트의 핵심 - 재미있는 챕터였습니다. 중학교와 고등학교의 차이부터 시작하는 것으로 봐서 이 책의 설계 목적은 '고1부터 대입 시작' 인 것 같습니다. (그러고 보면 저희때는 특차라는 아무것도 묻지도 않고 따지지도 않고 수능점수만 보던 좋은(?) 제도가 있어서 고3 1년만 고생해도 되었는데 요즘은 참 어려운가 보네요) 고1학기부터 방학기간 고2 고3까지 꼭 알아야될 내용이나 공식들을 포함하면서 동시에 각 시기별 계획까지 수립해주는 단계입니다. Chatper 3 대입제도의 이해 나에게 맞는 입시유형을 찾아라 2011년도 대입전형의 특징을 알자 수능을 이해하자 입학사정관제를 알아보자 대학선정을 하자 유용한 정보 - 수시비교과 전략 대입 관련 사이트 정보 수능당일 준비물 / 수능 당일 대표적인 실수들 지원전략과 눈치전략 최신 정보 대학분류 - 1장이 학생, 2장이 고등학생에게 필요한 내용이었다면 이번 챕터는 드디어 고3에게 필요한 내용이더군요. 저희때와는 너무 나도 다르게 복잡해진 입시때문에 '지원만 하려해도 알고 있어야 하는 것들'이 너무나 많은 것 같습니다. 어죽하면 중간에 별도 페이지를 빌어 '수능용어사전'이라는 부분도 있더군요. 대입관련 정보들과 각종 면접 기출문제들을 비롯해 대학을 선정하는 방법까지 세세하게 표 등으로 설명을 하고 있습니다. 부록 직업선택가이드 유용한 정보 - 논술/면접/대학 생활 추천도서 1000명에게 물었습니다. 장학금과 학자금 융자정보 수능 후 할 수 있는 77가지 - 이 책의 배려심에 또한번 빵! 터진 부분입니다. 뭐 각종 정보들이야 그렇다지만 '수능후 할 수 있는 77가지'라니! 정말 학생들을 꾀어서 공부시키기 위해 최선을 다하고 있는 책이지 않을까 싶네요. 무작정 "수능만 끝나면 다할수 있어"라는 무책임한 이야기만 하는 선생님들에 비해 이 책은 첫부분부터 마지막까지 학생들을 배려하는 마음으로 씌여진것 같습니다 실질적으로 이 책을 활용하기에는 나이가 들었고 아이는 없고 ^^; 하지만 꽤나 재미있고 도움이 될것 같은 책이어서 고교생을 자녀로 두신 분들께 선물해 드리고 싶네요. 역시 다시한번 드는 생각이지만 공부를 가르쳐 주는 것보다 공부할 마음을 먹게해주고 공부하는 방법을 가르쳐주는 것이 중요한것 같습니다.
왠지 와이프가 어떤 이유에서 쇼핑을 하는지 알수 있을것 같은 심리학 책이 아닐까 생각했지만 심리학이라기 보다는 마케팅 서적에 가까운 책입니다. 부제도 '여성의 심리로 풀어보는 마케팅 비밀'이네요 멕켄 에렉슨이라는 세계적 광고대행사의 일본 법인에서 작성한 책이다보니 알게 모르게 책 전반에 일본 사회의 분위기가 바탕에 깔린것 같습니다. 요즘이야 일본 도쿄 한복판이든 미국 뉴욕 맨하튼이든 강남 대로쯤이든 젊은 사람들 생각이 많이 비슷하지만(예전보다는 확실히) 뭐 그래도 그런 분위기가 좀 있긴 하네요 책 제목에서 부터 이야기 하는 '그 여자'는 사실 '여성'을 이야기 하는것은 아니더군요 제가 알고 싶었던 '그 여자가 지갑을 여는 순간'은 와이프의 그 순간이었지만 이 책에서 지갑을 열고 싶어하는, 지갑여는 타이밍을 알고 싶은 대상은 '직장여성'이더군요 이 시대의 소비중추로서 젊은 직장여성의 특징을 하나씩 짚어가면서 그녀들의 절묘한(?) 타이밍을 설명해 주는 책인듯 합니다. 친절하게 이름까지 붙여가며 크게 5가지 유형으로 분류해서 설명을 해주네요. 1. 신나게 커리어를 쌓는 행복녀 사치고 2. 만사 OK로 사는 단순녀 타다요코 3. 매력을 갈고 닦은 귀족녀 요메코 4. 매사에 냉정하고 객관적인 냉정녀 나나메 5. 성공과 출세를 꿈꾸는 야망녀 다카코 이렇게 분류를 시켜놓고(어느정도 실존 인물의 성격 조사를 통한 가상인물이겠지만) 인터뷰까지 진행해가며 그녀들의(그 유형들의) 라이프 스타일을 조사해보고 언론매체에 대한 인식이나 가장 중요한 소비 급소 까지 설명을 하고 있습니다. 소비 급소는 특히 여성에 특화된, (싱글) 직장 여성에 특화된 뷰티, 여행, 음식으로 분류되어 있네요. 전반적으로 흥미로운 책이었습니다. 물론 처음 접하는 내용은 아니고 신문이나 각종 매체들에서 많이 다뤄진 내용이다보니 신선할꺼 까지는 아니지만 책 내용자체를 가볍고 읽기 쉽게 풀어서인지 편하게 읽었네요. 이런 쪽의(이쪽을 대상으로) 사업이나 영업같은 비지니스를 하시는 분이라면 한번 읽어보면 나쁘지 않을 것 같습니다. 읽고 나니.. 왠지 그럴것 같다는 생각은 했지만 역시 남자와 여자는 많이 다르네요. 이 책의 자매품 격인 '그 남자가 지갑을 여는 순간'도 있는 것으로 알고 있는데 그책도 궁금해 지는 군요 ^^ (왠지 짤빵으로 차가운 도시 여자 느낌의 이미지를 넣고 싶어서 구글에 '차도녀'를 검색해 보니 이 사진이 제일 먼저 나오네요. 누구신지는 잘 모르겠지만..)