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뿐뿐 과학 도감 : 식품 첨가물 - 캐릭터와 놀았을 뿐! 지식이 절로 쌓였을 뿐! ㅣ 뿐뿐 과학 도감 11
이토 미쓰루 그림, 정인영 옮김, 사마키 다케오 외 감수 / 다산어린이 / 2021년 1월
평점 :
글밥이 아주 많은 책이라면 아이들이 지루해할 수 있는데 뿐뿐 과학 도감은 귀여운 캐릭터로 어려운 명칭의 식품첨가물을 소개하고 있어요.
껌이름으로 더 잘 알려진 자일리톨!
자일리톨은 자작나무 등에 포함된 '자일란'이라는 물질로 만들어진다고해요.
단맛이 도는 감미료인데 충치를 예방해준다니!!!
자일리톨이 왜 껌에 많이 사용되고 있는지도 알 수 있답니다.
식중독을 일으키는 균이 늘어나지 않도록 보존 역할을 해주는 식품첨가물 소브산칼륨
식품첨가물을 무조건 몸에 나쁘다고만 생각했었는데 식품에 첨가하는 이유가 있었어요,
어려운 명칭의 식품첨가물도 귀여운 캐릭터로 재미있게 보는 뿐뿐 과학 도감!
이제 식품을 먹을때 봉지 뒷면의 식품첨가물 이름들을 그냥 지나치지 않을 것 같아요.