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북마크하기 [100자평] 음식 중독ｌ마이리뷰

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윤쥬르 (이메일 보내기) l 2024-02-20 20:49

https://blog.aladin.co.kr/772337168/15318653

음식 중독 - 먹고 싶어서 먹는다는 착각
마이클 모스 지음, 연아람 옮김 / 민음사 / 2023년 1월
평점 :
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진화론적 관점에서 뇌가 어떻게 음식을 이해하고 있는지, 또 새로운 연구 결과에 따라 음식에 관한 세상의 관점이 어떻게 바뀌었는지를 얘기합니다. 대체로 가공식품과 관련되어 있으며, 음식중독을 벗어날 수 있는 대안이나 방법, 증상에 대한 내용은 일절 없으니 참고하세요.

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