파티스리: 더 베이직

PATISSERIE: The Basics 파티스리: 더 베이직 - 제과에 관한 기본 이론과 과학적 접근 ㅣ Chef Eric's Patisserie Series 1
김동석 지음 / 더테이블 / 2022년 2월

공인된 실력의 파티시에의 이론과 실전을 접목한 레시피

제과 기법의 이론을 한눈에 도식화와 더불어 실무에서 응용하는 자세한 방법을 사진을 통해 직접 눈으로 보며 배울수 있어 보다 쉽게 이해할수 있게 도와준다

베이커리에 관심을 가지고 있거나 보다 높은 난이도에 도전해보고 싶은 사람들이 읽고 참고하기에 더없이 좋은 기본과 응용을 한권의 책으로 만날수 있다

[100자평] 존리의 왜 주식인가

존리의 왜 주식인가 - 시간에 투자하는 대가의 생각
존 리 지음 / 한국경제신문 / 2022년 2월

원칙을 가지고 방향을 설정하는 힘을 길러주는 존리 선생님!

[100자평] 읽으면 돈 되는 끝장 경제 상식

읽으면 돈 되는 끝장 경제 상식 - 경제기사로 쉽게 배워 TESAT까지 한 번에
김형진 지음 / 한국경제신문 / 2022년 1월

경제 이슈 기사를 읽어도 제대로 이해하지 못했던 많은 용어나 상식을 이해하는데 많은 도움이 될것 같습니다

스무디 파라다이스에서 만나

스무디 파라다이스에서 만나
엘리자베트 슈타인켈너 지음, 안나 구젤라 그림, 전은경 옮김 / 우리학교 / 2022년 2월

집단이나 사회속에서 자아를 형성하는 시기에 겪는 일들은 돌이켜보면 많은 것을 생각나게한다.

주변의 시선만을 의식해서 하지 않아도 되는것을 하거나 해야하는것을 하지 않거나 하면서 인생의 소중한 시간을 할애하면서 보냈 지난 시절은 약간의 후회와 미련이 남는다.

만약 그때의 내가 [스무디 파라다이스에서 만나]를 읽고 마이아의 삶의 방식과 마인드를 접했다면 조금은 시간을 의미있게 보내고 조금은 미련이나 후회를 덜하지 않았을까하는 생각을 해본다.“본 리뷰는 출판사 경품 이벤트 응모용으로 작성하였습니다.”

[100자평] 만화로 배우는 조선 왕실의 신화

만화로 배우는 조선 왕실의 신화 ㅣ 한빛비즈 교양툰 15
우용곡 지음, 전인혁 감수 / 한빛비즈 / 2022년 2월

우리가 미처 몰랐던 조선의 신화들에 대한 재밌는 탐구 기대됩니다