맞춤법이 문제인지…

하우 베이킹 웍스 - 베이킹의 모든 것을 과학적 원리와 함께 알려주는 종합 가이드
파올라 피고니 지음, 윤현정 옮김, 임태언 감수 / 터닝포인트 / 2022년 1월

책에 중요한 내용이 많이 들어있긴 하나
짤린 부분인지 읽다보면 점점 이상한 알 수 없는 용어들이 많이 나옵니다…
ex) 137, 138페이지에 나오는 “성긴 빵”