짭짤한 베이킹 살레 베이킹

살레 베이킹 salé baking - 달지 않고 짭짤한 디저트 레시피
고스란 지음 / 북스고 / 2020년 12월

디저트라고 하면 달달한 행복을 주는 거라 생각했는데
짭짜롬 한 맛을 주는 베이킹이라길래
단짠단짠?! 뭘까 너무너무 궁금했던 레시피 북이었다.

짭짤한 디저트 레시피 "살레 베이킹"
보면 볼 수록 영롱하다.
1달에 한 번은 힐링을 위해 베이킹클래스를 다니고 있는데
진짜 고스란쌤을 한 번 뵙고 싶을 정도로
수강생의 입장에서 살레베이킹 독자의 입장에서 쓴 책이라
너무 감사했다. 이렇게 친절 할 줄이야

1. 먼저 필요한 재료를 알려주고
2. 완성품 양이 몇 개 나오는지를 알려주니까 몇 배합을 하면 될지 감이 오고
3. 과정샷이 굉장히 상세합니다. 중간 중간에 딱 멈춰야 하는 순간을 아주 상세하고 섬세하게 캣치를 하셨어요.
이래서 진짜 클래스 듣는 것과 비슷하구나 정말 독자들을 위해서 베린이의 눈으로 책을 쓰셨구나 감탄했답니다.
만드는 과정이 너무나 상세하고 좋아서 얼른얼른 만들어 보고 싶어요. 맛이 막 상상이 되니까 얼른 만들어 보고 싶은거 있죠
4. 완성샷이 이쁘게 나와 있어서 플레이팅까지 참고 할 수 있어 정말 좋네요

레시피북 몇 권 가지고 있는데 단연 돋보이는 레시피 북이예요. 정말 정말 친절하고 맛있는 실용적인 책이예요. 저 불고기 키슈 정말 맛있어 보이죠?!
키슈 클래스도 다녀왔는데 생크림 양이 많아서 좀 느끼했는데 짭짤하다니 완전 만들어 보고 싶더라구요
특히 김치 좀 다져넣고 응용하기에도 참 좋은 레시피들이라서 이렇게 책 한 권 가격으로 귀한 레시피를 봐도 되려나 싶을 정도로 구입 후 후회하지 않으실 책이예요.

별5개 만점에 500만개 주고 싶은 소중한 레시피북이어요.

짭짤한 베이킹 살레 베이킹

살레 베이킹 salé baking - 달지 않고 짭짤한 디저트 레시피
고스란 지음 / 북스고 / 2020년 12월

달지 않고 짭짤한 디저트 레시피

디저트라고 하면 달달한 행복을 주는 거라 생각했는데

짭짜롬 한 맛을 주는 베이킹이라길래

단짠단짠?! 뭘까 너무너무 궁금했던 레시피 북이었다.

정말 운 좋게 서평단에 당첨되어 볼 수 있는 기회가 생기다니

너무 행복했는데 이사 중에 짐에 딸라 가면서 ㅠㅠ

짐과 함께 보관되는 바람에 어렵게 어렵게 다시 이 책만 쏙 빼와서 보고 있다.

아직 이사 전이지만 만들고 싶어서 정말 근질근하질 한 레시피북!!!

 

보면 볼 수록 영롱하다.

1달에 한 번은 힐링을 위해 베이킹클래스를 다니고 있는데

진짜 고스란쌤을 한 번 뵙고 싶을 정도로

수강생의 입장에서 살레베이킹 독자의 입장에서 쓴 책이라

너무 감사했다. 이렇게 친절 할 줄이야

살레 베이킹은 짠맛 나는 베이킹으로

1. 살레 베이킹을 하기 위한 도구 설명 및 기본 준비물들

2. 머핀 : 카레, 마약 옥수수, 먹물 치즈 머핀

3. 쉬폰 : 바질, 토마토, 트러플 올리브 쉬폰 & 샌드위치

4. 휘낭시에 : 먹물 고르곤졸라, 타코야끼, 엔초비 휘낭시에

5. 스콘 : 쪽파, 명란, 나초, 오지치즈 프라이 스콘

6. 쿠키 : 새우튀일, 갈릭 비스코티, 후추 치즈 사블레, 옥수수 스노우볼, 매콤치즈 크래커

7. 키슈 : 시금치, 불고기, 쉬림프커리 키슈

8. 파운드 : 이태리, 트러플 양송이버섯, 브로콜리 베이컨 파운드& 프렌치토스트

9. 업그레이드 : 바질 페스토, 당근 라페, 쪽파&매콤 크림치즈, 살사 소스,

구운 파프리카 샐러드

요렇게 차례로 구성 되어 있다.

이 책의 특징은 사진 설명을 입력하세요.

1. 먼저 필요한 재료를 알려줘요

2. 완성품 양이 몇 개 나오는지를 알려주니까 몇 배합을 하면 될지 감이 와요

3. 과정샷이 굉장히 상세합니다. 중간 중간에 딱 멈춰야 하는 순간을

아주 상세하고 섬세하게 캣치를 하셨어요.

이래서 진짜 클래스 듣는 것과 비슷하구나 정말 독자들을 위해서 베린이의 눈으로

책을 쓰셨구나 감탄했답니다.

만드는 과정이 너무나 상세하고 좋아서 얼른얼른 만들어 보고 싶네요

맛이 막 상상이 되니까 얼른 만들어 보고 싶은거 있죠

4. 완성샷이 이쁘게 나와 있어서 플레이팅까지 참고 할 수 있어 정말 좋네요

레시피북 몇 권 가지고 있는데 단연 돋보이는 레시피 북이예요. 정말 정말 친절하고 맛있는 실용적인 책이예요. 저 불고기 키슈 정말 맛있어 보이죠?!

키슈 클래스도 다녀왔는데 생크림 양이 많아서 좀 느끼했는데 짭짤하다니 완전 만들어 보고 싶더라구요. 특히 김치 좀 다져넣고 응용하기에도 참 좋은 레시피들이라서 이렇게 책 한 권 가격으로 귀한 레시피를 봐도 되려나 싶을 정도로 구입 후 후회하지 않으실 책이예요.

베이킹클래스 한 번 들으면 평균15만원 정도인데 이렇게 책 한 권으로 팁도 알 수 있다니 정말 좋네요. 얼른 이사해놓고 오븐 돌리고 싶어요.

우녹스가 또 키슈가 엄청 잘 나오잖아요.

이제 봄도 오고 얼른 오븐 돌려서 소풍가고 싶네요.

별5개 만점에 500만개 주고 싶은 소중한 레시피북이어요.

[100자평] 살레 베이킹 salé baking

살레 베이킹 salé baking - 달지 않고 짭짤한 디저트 레시피
고스란 지음 / 북스고 / 2020년 12월

베이킹클래스 다녀 온 기분이예요
짠 맛 나는 베이킹. 살레 베이킹.
너무너무 궁금했는데 레시피 보고 따라 할 수 있겠금
모든 과정을 아주 상세하게 사진을 수록해 주셔서
베린이도 쉽게 따라 할 수 있었어요
특히 재료도 쉽게 구할 수 있는 것들이라
정말 활용하기 좋은 책이네요
적극 추천합니다

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키토제닉 다이어트 카페 지음, 정명일 감수 / 길벗 / 2019년 11월

카페에 가입해서 다양한 정보를 얻고 있지만
이렇게 책으로 나와서 전체적으로 공부 할 수 있어거 좋은 것 같습니다

[100자평] 집에서 만드는 프리미엄 식빵

집에서 만드는 프리미엄 식빵
다카하시 마사코 지음, 조윤희 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2020년 1월

식빵을 한 번도 만들어 보지 않은 사람도, 베이킹에 ㅂ 도 모르는 사람도 아주 상세한 설명과 주석으로 집에서 쉽게 프리미엄 식빵을 만들 수 있도록 한 책이예요
즐겁게 마구마구 식빵을 만들 수 있게 독자를 생가하는 저자의 마음이 느껴지는 책입니다. 추천합니다