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북마크하기[100자평] 서울의 3년 이하 빵집들 : 왜 굳이 로컬 베이커리인가?ｌ리뷰

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Ham (이메일 보내기) l 2019-03-21 18:38

https://blog.aladin.co.kr/752713137/10748950

서울의 3년 이하 빵집들 : 왜 굳이 로컬 베이커리인가? - 로컬숍 연구 잡지 브로드컬리 1호
브로드컬리 편집부 지음 / 브로드컬리 / 2016년 2월
평점 :
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책 내용이 괜찮네요.로컬 베이커리를 운영하시는 분들의 현실적인 부분들과 프랜차이즈에 대한 이야기들이 인상적입니다.

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