음식을 먹는 지구상의 모든 인간이 반드시 아니 한국인이 보아야 할 책

바른 식생활이 나를 바꾼다
김수현 지음 / 일송미디어 / 2002년 3월

평소 환경을 학교에서 가르치다보니까 여러가지로 전공쪽으로 공부를 하다보니 항상 음식 문화에 관심이 많았었는 데, 그에 따른 명쾌한 해답을 준 책. 왜 한국인은 한국음식이 더 맞는 지. 누구나에게 영양학이 일관되게 적용되면 안되는 지,제대로 된 먹거리를 먹지 못해서 생기는 각종 불치의 질병들. 물론 비슷한 책들이 많지만 이런 책은 사 두고 열심히 자주 보면서 반성도 하고 조리에 신경을 쓰게 하는 아주 매우 엑셀런트한 책. 물론 딱 1년만 자연주의로 살아가기나 육식이 세상을 망치고 건강을 망친다아 유사한 점도 있지만 책이란 이런 공통사항에서 진실한 지혜를 엿볼 수 있는 것이 아닐까?