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계절 과일 레시피 - 아직까지 누구도 다루지 못했던 대한민국 사계절 과일 요리
김윤정 지음 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2018년 6월
평점 :
살림을 하다보면 과일을 잔뜩 사다놓고 질려서 안먹는 경우가 태반인데 남는 음식 처리를 어떻게 하나 고민이 많았습니다. 남는 과일 이 아까운거 꾸역꾸역 먹기도 그렇고.. 그런데 이제 고민 끝! 이 책을 통하여 제철 과일들을 묵혀두고 썩히는 일은 없을 것 같네요. 이 더운날 밖에 나가서 고생하지 않고, 비싼 돈 들여서 카페 갈 일도 없겠네요. 집에서 간단하게 손질하고 쉽게 요리해서 홈 카페를 즐길 수 있을 것 같아요. 알뜰 살뜰 살림왕이 되는 비법, 제철 과일 레시피를 통해서 맛 좋은 레시피를 만들어 봅시다. 책에 나온대로 과일을 손질하고 요리하고 하면 정말 맛있겠죠? 과일을 어떻게 보관해야 좋은지, 어떻게 조리하는지, 어떤 식재료를 함께 곁들여야 하는지 등등 과일에 대한 총정리가 망라되어 있어 더욱 과일 맛을 살려줘요. 맛있는 과일과 요리들로 아이들에게도 최고의 간식을 만들어 줄 수 있을것 같습니다.