ECLAIR by GARUHARU 에클레어 바이 가루하루 가루하루 마스터 북 시리즈 1
윤은영 지음 / 더테이블 / 2020년 5월
평점 :
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도구의 설명과 재료가 베이킹에서 하는 역할까지 하나하나 설명한 책입니다. 특히 다양한 방법으로 응용 할 수 있는 에끌레어의 다양한 레시피를 배우고 익힐 수 있어 좋았습니다. 받자마자 정독하게 된 책!

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