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샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간 - 개정판
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2019년 4월
평점 :

샐러드라는 음식은 야채와 고기 그리고 과일까지. 탄수화물 지방 단백질 무기질 비타민 등등 많은 영양소를 아울어서 먹을 수 있는 큰 장점이 있습니다. 그리고 무엇보다 칼로리는 한없이 낮출 수 있고 한 그릇에 모든 영양소를 담을 수 있다는 멋진 이점도 있습니다.
샐러드 레시피가 한정적으로 적을 수 있지만 [ 샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간 ] 에서는 레시피 하나하나 탐나는 맛을 가지고 있습니다. 계절 과일 채소부터 해산물까지 다양한 재료를 이용해서 다양한 샐러드 소스까지 소개되어 있고 거기다 다이어트로 영양소와 칼로리까지 모두 잡아주는 맛있는 레시피까지!
요즘 샐러드 맛집도 많이 생겨나고 있지만 그만큼 샐러드가게의 제품들은 비싸더라고요. 집에서 직접 하고 건강도 잡아 주는 것 같아서 참 좋습니다. 손님용 접대용의 샐러드, 물리지 않게 영양소까지 잡아주는 다이어트 샐러드까지 나만의 드레싱까지 만들수 있어서 참 활용도가 높은 레시피 책이에요.