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행복한 집밥 삼시세끼
이혜영 지음 / 경향미디어 / 2015년 8월
평점 : 
품절
매일 먹는 집밥~ 매일 차리는 집밥~
매일 머먹지? 고민이 제일 큰거같아요~~
솔직히 요리에 소질이 있는것도 아니고
인터넷에 검색해봐도 매번 먹던거만 먹게되서
영양을 골고루 섭취하는건가 싶고
매번 메뉴 정하기도 힘들어서 레시피북을
준비해보았어요
《행복한 집밥 삼시세끼》
저자 : 이혜영
출판 : 경향미디어
등록일자 : 2002.01.31.
행복한 집밥 삼시세끼라는 제목만봐도
왠지 맘이 따뜻해지고 즐거운 밥상을
차릴수있을꺼 같더라구요
⚘ 요안나 블로그
http://blog.naver.com/hyleeyan
⚘ 요안나 홀푸드
http://www.yoanna.kr
⚘ 요안나 카카오스토리
story.kakao.com/ch/yoannapp
지은이 이혜영(요안나)는 일기삼아 매일
한두가지씩 올린 레시피긴 벌써 10여년 동안
업로드되고있는 '요안나의 행복이 팍팍'을
운영하는 결혼 20년차의 베테랑 주부에요
오픈캐스트 키친부문 1위,인기검색순위 1위를
기록한 저자의 블로그에는 매일 3만명 이상이
방문하여 지금까지 6천만명 이상의
방문객이 다녀 갔어요
실생활에서 그대로 따라하기 쉬운 요리를
직접 요리하고, 사진찍고, 레시피 작성까지
손수 함으로써 이론이 아닌 실제의 맛이 담긴
요리로 많은 공감을 얻고있어요 특히
요리 초보자들에게 선풍적인 인기를 얻고있어요
수많은 네티즌들 사이에서 먼저 입소문이 퍼져
현재는 요리 책뿐만 아니라 다수의 방송,잡지,
신문,사보 등 각종 메스컴에서도 어렵지않게
저자의 요리를 만날수있는데요 종갓집
맏며느리로서 탄탄한 기본기를 바탕으로
요즘 트렌드에 맞는 요리를 개발함으로써
초보 주부부터 요리 좀 한다는 10년차 이상의
주부에 이르기까지 팬층이 매우 두터워요
예전에는 계량컵이나 계량스푼 없이는 책에 나오는
요리를 따라하기 어려웠지만 이제는 어느 집에나
있는 숟가락과 종이컵을 이용해서 자연 스럽게
계량할수 있고 손으로 한줌 집어서 눈대중 계량도
할수있답니다
다양한 양념 재료에 대해 적혀있는데요
어떤 양념이 어디에 쓰임이 좋은지 안내해주니
양념 사용이 편해져요
요즘은 시판용보다 홈메이드 양념을 더
선호하는 추세인데 집에서 양념을 직접 만드는게
쉬운게 아니라 선뜻 만들기 힘들지요
행복한 집밥 삼시세끼에는 직접 양념을
만들수있는 다양한 레시피가 있어서 간편하게
홈메이드 양념을 만들수있어요
육수하면 멸치육수와 다시마 육수만 떠올랐는데
정말 다양한 육수레시피에 각각의 육수마다
어떤맛이나고 어디에 쓰임있는지 알려줘서
진짜 유용한 꿀팁이에요
소스를 집에서 만든다니~!!! 금손만 가능한줄만
았았는데 책에 나와있는 레시피보니 저도
간단하게 만들수 있겠더라구요
각각의 재료마다 손질법과 보관법이 다른데
다양한 재료들을 알기쉽게 설명해줘요
이건 정말 정말 꿀팁이에요~
요리고수의 노하우를 배울수있는데요
요알못도 할수있게 안내해주니 너무 좋네요
[ 차례 ]
🌿 1장. 채소반찬
🌿 2장. 고기,해물반찬
🌿 3장. 김치,장아찌
🌿 4장. 국,찌개,전골
🌿 5장. 한그릇 밥
🌿 6장. 면 요리
🌿 7장. 별미 요리
🌿 8장. 간식
큰 목차만 8장~ 정말 엄청나고 다양한
레시피가 수록되어있어서 뭘먹지? 하는
고민없이 그때그때 먹고싶은걸로 골라서
요리해먹을수있어서 좋아요
레시피 음식 사진들이 너무 먹음직스러워서
어떤걸 골라야되나 고민되구요 레시피가
쉽고 간단한데 보기도 편해서 쉽게 따라할수
있겠더라구요~
그냥 책에 나와있는데로 따라하기만 했는데
근사하고 맛있는 요리들이 탄생하네요
가족들도 좋아하고 저도 보고 따라하기만
하면되니 너무 편하고 이제 요리하는게 즐거워요
《 행복한 집밥 삼시세끼 》
정말 정말 강.력.추.천 드립니다
[출판사로부터 도서만 재공받아 본인의 주관적 견해에의해 작석함]