자주 자주 볼 것 같은 괜찮은 요리책!

5천만 두뇌요리 - 머리가 좋아지는 똑똑 밥상
이혜영 지음 / 경향미디어 / 2012년 6월

신혼 이후로 처음 만나 본 요리책!

" 5천만 두뇌요리"

네이버의 파워블로거 " 요안나의  행복이 팍팍"으로

유명하신 요안나  이혜영님이 펴내신

두뇌요리 책이다.

결혼 10년차 신혼 초

할 줄 아는 요리가 없어

요리책이라면 수집가처럼 모으던 시절이 있었다.

요리책 보며 이것저것 만들어 보고

이제는 결혼 10년차가 되어가니

먹어본 요리는 그럭저럭 흉내는 낼 수 있겠다는

오만한 자신감에 차 있던 나.

하지만 아이들이 커감에 따라

입맛도, 요구사항도 다양해져

밑천은 바닥을 드러내고

방학이라도 가까워지면

이내 반찬걱정은 두려움으로까지 번져갔다.

그러던 중 만난

반가운 책한권이

잊고 있었던 나의 요리본능을 다시 찾아 준 것 같아

무진장 고마워 졌더랬다.

 두뇌에 영양을 공급하는 음식

 두뇌를 건강하게 하는 음식

두뇌를 탄력있게 만드는 음식

이밖에도  두뇌의 독소를 제거하는 음식

두뇌의 능력을 향상시키는 음식

두뇌에 집중력을 주는 음식 등 6가지 컨셉으로 나누어져 있다.

흔히 봐 왔던 다른 요리책과는 비교도 안될만큼

다양하고 우리 실 생활에 자주 해 먹을 수 있고

특히 아이들과 함께 할 수 있는 요리들이 많아

너무 고마웠다.

책을 보고 나름 열심히 따라한 흔적들

호박 칩과 멸치땅콩볶음

 브러콜리 볶음밥과 피자만들기

집에 있는 냉장고 안의 재료들과

간단히 계량할 수 있도록 밥스푼을 이용한 계량방법까지

요리사 보다는 주부의 마음을 더 많이 담아 책을 내신것 같아 더 반갑고

고마웠다.

앞으로도 종종 책 펼쳐놓고 아들들과 요리 삼매경에 빠져볼까 한다. ^^