[100자평] 에티오피아 시다모 난세보

에티오피아 시다모 난세보_2020 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

발란스좋아요. 알라딘 원두는 사랑입니다.ㅎ
산수유도 좋아해서 계속 시켜먹다 새로나온 디카페인도 구입하려구여.. 근데 기존에 엘살바도르는 언제 재기안하나요.. 엘살바도르 다른데서 먹어봐도 알라딘의 그맛이아니어서 제안해봅니다. 늘 좋은 커피 만들어주셔서 감사합니다. ^^

[100자평] 블렌드 산수유

블렌드 산수유 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

최근 새로 나온 알라딘 원두 중 산수유는 보편적인 입맛을 사로잡을 거라 생각되네요. 봄의 느낌을 가볍고 산뜻하고 여린 새싹이 움트는 봄의 느낌을 커피에서 느끼네요. 전체적으로 균형잡힌 맛이에요.. ^^

[100자평] 나를 살리는 정화법, 4개의 샘

나를 살리는 정화법, 4개의 샘
정재권 지음 / 바람의독수리 / 2019년 10월

진리를 이야기하는 자들은 많다.
그렇지만 방편은 중구난방이다.
나도 참 많이 헤맸고 방황했다.
일단 4개의 샘 정화 한번 해보면 맑아지고 밝아진다.
욕망으로 탁해진 인간의 침이 맑아지고 향기로워진다.
탐진치로 물든 인간의 마음을 병든 인간의 육체를
근본적으로 치유할 수 있는 4개의 샘

[100자평] 콜롬비아 산타 로사

콜롬비아 산타 로사 - 100g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2020년 5월

첫 느낌은 모닥불같은 향이 느껴지고 그 후 느껴지는 절제된 신맛과 단맛 쓴맛이 조화롭게 올라온다. 느낌으로 표현하자면 흩날리는 가을낙엽같은 맛, 여행길이 생각나는 맛. 4와 5사이의 별점 이 있다면 그 점수로 주고 싶다.

[100자평] 블렌드 자기만의 방

블렌드 자기만의 방 - 100g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2020년 8월

자기만의 방
약간의 흙냄새 가을산내음이 나는듯 하다.
시지는 않지만 아주 구수한 편은 아닌,
마지막에 살짝 감도는 단맛의 깔끔한 마무리
균형과 조화가 좋은 커피인듯 하다.
갠적으로는 엘살바도르 그 커피가 더 취향저격이긴하지만,
가을내 잘 애용할듯 싶다.