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냉장고 털어 10분 요리 - 장보기 싫을 때, 시간 없을 때, 솜씨 서툴 때, 남은 음식이 아까울 때
김보선 지음 / 아름다운사람들 / 2013년 9월
평점 : 
품절
냉장고 털어 10분요리
요리/김보선
-아름다운사람들-
아주 가끔씩 요리에 관한 괜찮은 책을 만날때면
친정엄마이상으로 고마울때가 있습니다.
그런데 그중에 한권이 바로 요
'냉장고 털어 10분 요리' 책이 될것 같네요.
제목부터 요즘 우리집에 정말 필요한 실속있는 요리라는 생각을 했지요
뭔가 해보려고 재료들은 싸여가는데 정작
제대로 음식하나 해서 먹지 못하기가 일쑤인데,,
요 책은 그런 주부들의 마음과 상황을 고려해
있는 재료들을 기본으로 하되
그리 손이많이 가거나 요리시간이 길지 않도록
요모조모 잘 따져서 요리하나하나
신경써서 올려주신것 같더라구요
처음부분들에선 주부10년차가 넘어감에도 불구하고
아직도 새내기 주부인양 모르는게 많은
저에게 참 도움이 되는 기본에서부터
여러가지 팁들을 세세하게 담아주고 있어 맘에 들었구요^^
그뒤로 어떤 요리들이 있나 살펴보는데
와우~~정말 평소 해먹어보고 싶었던 기본반찬들도 있고
간단해 보이는 '탕'들도 눈에 들어어고
특별히 앞에 요리들 목차마다 소요되는 요리시간들을
다 적어놓았는데 정말 초간단
그러니까 짧게는 5분에서 길게는 20분까지
전부가 그리 길지 않은 시간내에 해먹을수 있는 것들도만 구성되어져 있어
요리시간에 부담을 느끼는 저의 경우에는
정말 반가운 메뉴들이었지요^^
아이들이 있다보니 다양한 먹을거리를 제공해주고 싶기도 한데
평소 먹는 방법과 달리해서 해주는
요 위사진의 달걀케레조림도 해보고 싶은 10순위안의 요리였구요~~
퓨전요리같은 것도 있어서 가끔씩은 아이들과 색다른 요리속으로
들어가보아도 좋을듯 하더라구요^^
제가 직접 해본건 바로 요 기름떡볶이!!
집에 마침 떡볶이 떡도 있고 오뎅도 있어서
바로 이거다 싶었지요~~
양념장만 레시피대로 만들어서 떡이랑 오뎅이랑 볶다가
양념장넣어서 볶는게 전부이라
정말 초간단 하면서도
평소 먹던 떡볶이랑 또다는 맛을 느낄수 있어 꽤 괜찮은
간식 타임을 갖었더랬습니다^^
우선은 요거 한가지만 해보았었는데
바쁜일 지나고 남 다른거도 많이 많이 해보고 싶은 생각이 절로드는 이 자신감~~~*^^*
암튼 정말 도움되는 책 만나서 넘 좋구요
잘 애용해보도록 하겠습니다
감사합니다~~~~