전통문화교육 우리 밥상 맛 대장 삼총사

우리 밥상 맛 대장 삼총사 - 된장·간장·고추장 ㅣ 교과서 전통문화 그림책 6
김용안 지음, 이광익 그림 / 미래엔아이세움 / 2022년 3월

우리가 먹는 반찬에는 한국식 간장이나 고추장으로 맛을 내는 음식들이 거의 대부분이죠

거기다 구수한 된장찌개나 청국장찌개의 맛은 어른일수록 좋아하는 음식이고요

우리 집 두 꼬맹이들은 어렸을 때부터 어른들이 좋아하는 나물 반찬이나 찌개를 잘 먹어서 어르신들이 참 많이 예뻐하셨답니다

된장, 간장, 고추장 이 삼총사들은 모두 '장' 자로 끝나는 콩을 발효시켜 만든 전통 음식이라고 알려주네요

발효란 곰팡이나 효모 같은 미생물이 음식재료를 몸에 좋고 맛도 좋은 음식으로 만드는 것을 뜻하고요

이야기 속에서 콩들이 우리 밥상 맛 대장 삼총사인 된장, 간장, 고추장을 소개하네요

이러한 장을 왜 먹게 되었을까라는 질문으로 건강해지기 위해 먹게 되었다는 걸 알려줘요

건강 더 깊이 알기에서 필수 영양소 단백질과 탄수화물, 지방이 생명을 유지하는데 꼭 필요한 3대 영양소라는 것도 강조해두었고요

그런데 장이 우리 몸에 좋다는 걸 언제부터 알게 된 걸까요?

때는 바야흐로 683년 신라시대 신문왕이 왕비를 맞이하면서 신부집에 선물을 보내면서 장을 보냈답니다

이를 바탕으로 우리 민족은 삼국시대부터 장을 중요하게 여겼다는 걸 알 수 있어요

그리고 조선시대에 장을 가장 중요한 음식으로 생각하게 되었고요

집안에 장맛이 나빠지면 나쁜 일이 일어날 거라고 믿어 장독 관리에도 정성을 기울였죠

좋은 장을 담그기 위해서는 콩도 중요하지만 소금도 중요해요

좋은 소금은 미네랄이 풍부해야 하고요

또한 장을 담글 때는 소금에 녹아 있는 짜고 쓴 물인 '간수'를 뺀 천일염을 써야 맛이 좋아집니다

물도 좋아야 해요

장 담그는 물은 냄새가 나지 않고 색은 맑고 투명해야 하며, 중금속도 없어야 해요

거기다 장을 담아 맛있게 익을 수 있도록 장독도 좋아야 합니다

두드렸을 때 통통 맑은 쇳소리가 나야 좋은 장독이래요

장독의 생김새도 지역마다 기온에 따라 모양이 달랐답니다

메주로 장을 담글 때는 추위가 가시지 않은 2~3월에 장을 담그기 좋을 때랍니다

이때 된장을 담그면서 간장도 같이 만드게 되는데 메주는 장독대에서 40~60일정도 숙성을 시켜야 해요

숙성이 끝나면 메주를 건져내어 장 가르기를 하는데 건더기는 된장이 되고 물이 간장이 되는 거죠

요즘은 간편하게 고추장을 만들 수도 있어요

고추장은 메줏가루에 고춧가루를 넣고 조청도 넣어 물과 소금으로 농도를 맞춰 고추장을 만드는데

꼬맹이들 어린이집 다닐 때 체험학습으로 저와 같이 방문해서 만들었던 것이 이러한 방법이었죠

메주로 장을 담글 때는 추위가 가시지 않은 2~3월에 장을 담그기 좋을 때랍니다

이때 된장을 담그면서 간장도 같이 만드게 되는데 메주는 장독대에서 40~60일정도 숙성을 시켜야 해요

숙성이 끝나면 메주를 건져내어 장 가르기를 하는데 건더기는 된장이 되고 물이 간장이 되는 거죠

요즘은 간편하게 고추장을 만들 수도 있어요

고추장은 메줏가루에 고춧가루를 넣고 조청도 넣어 물과 소금으로 농도를 맞춰 고추장을 만드는데

꼬맹이들 어린이집 다닐 때 체험학습으로 저와 같이 방문해서 만들었던 것이 이러한 방법이었죠

간장, 고추장, 된장을 장독대에 넣으면 이제 끝?!

아니죠~ :) 장맛을 지켜야 하는데요

우리 조상들은 장독에 금줄을 치거나 고추와 숯, 청솔가지로 장식하고

장독 안에 고추와 대추, 숯을 넣어 맛을 지켰어요

이처럼 우리몸에 좋은 된장, 간장, 고추장이 K-소스로 인기와 관심을 받고 있어요

우리 전통인 장의 가치와 중요성을 깨닫고, 조상들의 지혜도 자연스럽게 배울 수 있는

전통문화교육이 절로 되는 그림책이랍니다

간장, 고추장, 된장을 장독대에 넣으면 이제 끝?!

아니죠~ :) 장맛을 지켜야 하는데요

우리 조상들은 장독에 금줄을 치거나 고추와 숯, 청솔가지로 장식하고

장독 안에 고추와 대추, 숯을 넣어 맛을 지켰어요

이처럼 우리몸에 좋은 된장, 간장, 고추장이 K-소스로 인기와 관심을 받고 있어요

우리 전통인 장의 가치와 중요성을 깨닫고, 조상들의 지혜도 자연스럽게 배울 수 있는

전통문화교육이 절로 되는 그림책이랍니다

보물찾기시리즈 베를린에서 보물찾기 역사상식 up

베를린에서 보물찾기 ㅣ 세계 도시 탐험 만화 역사상식 23
김윤수 지음, 강경효 그림 / 미래엔아이세움 / 2022년 3월

저 고등학교 1학년 때 담임선생님이 독일어 선생님이셨고

제가 2학년 때 선생님의 자녀가 바이올린을 전공하면서 오스트리아로 이민을 가셨거든요

선생님 잘 계신지 갑자기 생각나네요 흐흐흐~

베를린 브란덴부르크 국제공항은 무려 70억유로나 들여 지은 공항이라고 해요

개항하는 데 9년이나 걸린 곳이고요~

새로 발굴된 빌헬름 1세 금화를 조사하기 위해 베를린에 도착한 팡이

화장실에서 볼일을 보다가 우연히 알게 된 칼

두 사람은 어떻게 얽히게 되는 걸까요?

basic 기본 상식 길잡이에서는 독일의 역사를 품은 도시 베를린에 대해 나와요

면적은 약 891k㎡ 정도로 수백 곳 이상의 주요한 유적지들이 많아요

베를린은 도시 면적의 3분의 1이 녹지와 강, 호수 등으로 이루어져 있어 유럽의 녹색 허브라고 불려요

문화와 예술의 도시 베를린에는 170여 곳의 박물관과 600곳의 미술관도 있고요

TRAVEL 도시여행 가이드에서는 베를린 추천 음식과 BEST 여행 코스들이 짜여져 있어요

볼거리가 정말 풍성하네요 :)

보물찾기시리즈가 왜 인기가 많은지 알 것 같아요

색칠놀이 페이지가 담긴 '재미 팡팡 놀이공원'과 초성퀴즈와 그림 퀴즈로 이루어진 알쏭달쏭 퀴즈타임까지

재미있는 학습요소가 가득이네요

사라진 금화는 도대체 어디로 있을까요???

베를린에서 펼쳐지는 팡이와 칼과 제니의 역사상식 베를린에서 보물찾기

스토리가 흥미진진해서 저도 같이 빠져드네요 :)

문해력교육 학습만화 강성태의 저절로 어휘력2

강성태의 저절로 어휘력 2 - 문해력을 키워 주는 어휘력 학습 만화 ㅣ 강성태의 저절로 어휘력 2
강신영 그림, 이정은 글, 공신닷컴 기획 / 미래엔아이세움 / 2022년 3월

영어 단어 외우기를 참 싫어하던 아이였는데 강성태의 저절로 영단어를 접하고서는 영단어에 대한 흥미를 갖더라고요

그래서 강성태의 저절로 어휘력에도 기대가 크네요 ㅎ

어떠한 글자에 어떤 한자를 사용했는지 알고 그 의미를 파악해 내는 능력을 '어휘력'이라고 하는데

어휘력은 문장과 글을 해석하는 능력인 '문해력'으로 이어집니다

이처럼 어휘력과 문해력은 뗄래야 뗄 수 없는 관계이죠

이 두 가지를 잘 키우면 책을 쉽고 재미있게 읽을 수도 있고요

총 6장으로 되어있고 6가지 한자어를 살펴보게 됩니다

첫 번째 한자어는 맑을 청을 배우게 되네요

맑을 청은 푸를청과 물수가 더해져 만들어진 글자에요

청명과 청정 모두 맑을 청자를 쓰죠

지명에도 청자가 들어가는 지명이 있답니다 청계천, 청주, 청담 모두 맑을 청을 써요

3장에서는 나라국에 대해 배웠는데요

국사, 건국, 국보에 들어가는 국은 모두 나라국을 사용한답니다

공신의 족집게 정리로 배운 한자를 다시 한번 익히고

활용 어휘들도 다시 한번 재확인해요

따라 쓰기와 어휘 퀴즈도 풀어보고요

특히 저절로 어휘 맵은 오래도록 기억할 수 있도록 해준답니다

다른 그림 찾기 같은 활동 페이지로 머리도 식히고요~

큰 아이 학교에서는 중1 때는 중국어를, 중2 때는 일본어를 배우게 되더라고요

문해력교육 강성태의 저절로 어휘력을 읽으면 한자로 구성된 중국어나 일본어 학습에 큰 도움이 된다고 할까요???

또한 글자에 담긴 재미있는 이야기도 배울 수 있고요

모든 과목의 기본이 되는 어휘력과 문해력~!

어떻게 키워야 하나 고민이었는데 학습만화 강성태의 저절로 어휘력으로

재미있게 읽으며 키울 수 있어 좋은 것 같습니다

초등만화 웃소 어린이코믹북으로 인기 만점

웃소 3 ㅣ 웃소 3
박강호 그림, 한바리 글, 웃소 원작 / 미래엔아이세움 / 2022년 3월

인기 크리에이터 웃소는 고탱, 성희, 해리, 디투, 태훈, 소정, 우디

총 7명의 너튜버들의 콘텐츠를 바탕으로 만든 #어린이코믹북 이에요

웃소 유형 1 뷔페 가면 꼭 있는 유형에 대한 이야기입니다

어린이코믹북 웃소에서 알려주는 첫 번째 유형은 플레이팅에 힘쓰는 유형이래요 ㅋ

두 번째 유형은 한 우물만 파는 유형이라는군요

저는 샐러드 다음으로는 제가 좋아하는 최애 메뉴나 생소한 메뉴 중 한번 도전해 보고픈 메뉴를 가져온답니다

세 번째 유형은 모든 음식 빠짐없이 맛보는 유형이라네요

네 번째 유형은 챙겨 주는 유형도 있고요

다섯 번째는 메뉴 개발하는 유형, 여섯 번째는 특이한 맛 선호하는 유형, 일곱 번째는 망부석 유형도 있고요

나랑은 다르지만 주위에 비슷한 유형이 있었던 것 같아요 ㅋ

유형별 공감도 재미있었지만 요리 콘텐츠 쿡소도 유익하네요

비가 오는 날 빗소리를 들으니 바삭바삭한 핫도그를 먹고 싶어 하네요

하지만 배달이 안되다니 ㅠㅠ 그래서 직접 만들어 보기로 합니다

핫케이크 가루에 따뜻한 우유와 달걀을 넣고 섞기

소시지를 끓는 물에 1분간 데쳐주기

본인의 취향에 맞게 소시지나 스트링 치즈를 나무젓가락에 꽂기

내용물에 반죽을 입히기 헉! 그런데 중요한 빵가루가 없다?!

이대로 포기하지 않네요~ ㅎㅎㅎ

과자를 가루 내어 빵가루 대신 쓸 거랍니다~ 오~~~ 신박한걸요~!

반죽에 과자 가루 묻혀서 기름에 튀기면 홈메이드 핫도그 완성이네요~!!!

이번에는 우리 꼬맹이가 제일 재미있어 했던 웃소 유형 3 친구 유형 테스트에요

나는 어떤 친구 유형일까? 요즘 유행하는 테스트라고 하네요~

나는 어떤 친구일까 예 OR 아니오로 간단한 테스트를 할 수도 있는데요

울 꼬맹이 QR코드를 통해 친구 유형 테스트를 해봅니다 ㅋ

신중하게 테스트하고 나온 울 꼬맹이는 고민 상담소형이라고 하네요 ㅎㅎㅎ

상대방을 배려하고 이야기를 잘 들어주는 성격이라 잘 맞게 나온 것 같아요

꼬맹이가 엄마도 해보라고 재촉해서 저는 해보니 흥부자형으로 나오네요 ㅋ

맞는 것 같기도 해요 :)

창의적이고 기발한 아이디어 콘텐츠가 다양한 초등만화 웃소

만화 중간중간에는 너튜브에서는 만날 수 없는 유형 테스트, 웃소 상식, 다른 그림 찾기 등의 다양한 부록이 있어

더욱 재미있는 어린이코믹북이 아닌가 싶어요

구독자수가 151만 명이 넘는다더니 인기 있는 이유 알겠어요 :D

자연생물만화 자연과 친해지는 에그박사시리즈

에그박사 6 - 자연 생물 관찰 만화 ㅣ 에그박사 6
에그박사 지음, 홍종현 그림, 박송이 글, 장민호 감수 / 미래엔아이세움 / 2022년 3월

에그박사는 키즈 크리에이터 에그박사의 너튜브영상을 관찰 스토리와 함께

귀여운 생물도감으로 재구성한 자연생물만화에요

이 책을 보고 있노라면 파브르 곤충기가 생각날 정도랍니다

이번에 에그박사와 양박사 웅박사가 인도네시아에 갔네요

이유가 파충류 특집편을 만들기 위해서래요 역시... ^^;

에그박사는 인도네시아 원숭이를 꼭 한번 만나고 싶어하고

양박사는 나시고렝을 먹고 싶어 하네요 ㅋ

그리고 공항에서 에그박사를 가이드 해 줄 이란성쌍둥이 폴리와 조나단 그리고 원숭이 코몽을 만나게 됩니다

인도네시아는 파충류의 천국이에요

듀메릴왕도마뱀, 귀머거리 도마뱀, 초록나무 비단뱀, 다섯줄날도마뱀, 푸른 바다거북,

바다악어, 술라웨시숲거북, 세일핀도마뱀, 코모도 왕도마뱀, 그물무늬비단뱀, 파라다이스날뱀...

인도네시아는 동남아시아의 섬나라로 대부분의 지역이 덥고 습해서 다양한 종의 파충류가 살기에 적합해요

바다거북과 육지거북을 비교해 놓은 도감도 보고요

육지거북과 천산갑의 비교 관찰도 살펴봐요

천갑산은 포유류에 속하지만 파충류처럼 딱딱한 비늘로 온몸이 덮여있죠

자연생물만화 에그박사시리즈 6권

키즈 크리에이터의 영상을 만화로 관찰 스토리와 생물도감으로 재구성한 어린이 학습만화인데요

아이와 함께 읽어보니 자연 생물에 대한 배경지식도 쌓이고 도움이 많이 되는 것 같아요 :)