문제점과 대응책의 사례 모음집

식품주식회사 - 질병과 비만 빈곤 뒤에 숨은 식품산업의 비밀
에릭 슐로서 외 지음, 박은영 옮김, 허남혁 해설 / 따비 / 2010년 12월

2010년 국내 출간된 이 책의 내용은 2023년 현재도 진행 중일 것이다.
식품산업의 문제점과 이에 대한 여러 인사의 대응책을 소개하는 묶음책이다.
문학상 대상자와 입상자의 소설 묶음책에 익숙하다면 이 책의 챕터가 넘어갈 때 마다 기고자가 바뀌는 것에 어색하지 않을 것이다. 챕터마다 대한민국의 사례를 곁들이긴 했는데 그 분량과 내용이 미비한 것은 아쉽다.

미국의 식품산업 문제점은 대한민국에도 적용이 대부분 가능하지만 소개된 대응책을 적용하기엔 어려운 부분이 많아 보인다. 그렇지만 개인과 조합차원에서 참고할 사례도 있으니 농업인 개인에겐 도움될 내용이 많다고 볼 수 있었다. #식품주식회사