우리가 좋아하는 커피 공간 - 사랑받는 카페에는 이유가 있다
박지안 지음 / 미호 / 2020년 9월
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휴일마다
카페가서 커피 한잔 마시면서
아무것도 안하고 시간 보내는 게
낙인 현대인의 삶을 살면서.....또르륵
우리가 좋아하는 커피 공간
이라는 책 제목이 와닿았다

커피 자체만으로도 좋지만
카페라는 공간에서
즐길 수 있어 더 힐링이 되는 기분이다
책에서 소개해준 카페들은
다 각자들만의 사랑받는 시그니쳐들이 있다
새로운 카페들을 소개 받아서 행복하고
당분간은 이 카페들을 하나하나 찾아다니면서
책에서 소개받은 바리스타의 철학을
생각하면서 마셔봐야지

책 보고 우유를 블렌딩 하여 사용한다고 해
라떼애정인으로써 꼭 방문해보고 싶어서 간
'커피 스니퍼'
솔직히 책은 광고목적 아니야 하는
걱정이 있었는 데 실제로 핫한 곳이였다
구석진 곳에 있는 데도
만석이였다!!
역시 맛있으면 사람들 다 찾아온다

스니퍼라떼와 커스터드 라떼를 주문

책에서 나온 것처럼
우유맛이 가볍지 않아 맛있었다
시거나 쓴 맛도 없어
내 입맛에 딱 맞는 커피였다
적당히 은은하고 부드러우면서
맛있는 라떼!! 시간이 지나도 사진처럼
우유거품이 꺼지지않고 유지되어 맛있었다
커스터드라떼는
처음 커피만 마셨을 때는 신맛이 강해
잉??했는 데 점점 크림이랑 같이 마시니
신맛이 없어지면서
커스터드 특유의 달달하거 부드러운 맛이 느껴진다
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ카라멜맛?스카치맛??
인생라떼집이다

책에는 14곳의 카페를 소개하고 있으니
하나씩 찾아다니는 재미가 있을 듯 하다

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