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북마크하기[100자평] 설탕.버터.달걀 No! 채식 베이킹ｌ마이리뷰

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seasnake l 2015-03-06 10:41

https://blog.aladin.co.kr/707502173/7409090

설탕.버터.달걀 No! 채식 베이킹
후지이 메구미 지음, 이예린 옮김 / 리스컴 / 2012년 4월
평점 :
절판


비건베이크 중에선 가장 많이 보고 해본 책.
가장 구하기 힘든건 사과주스뿐이라서 손이 자주간다. 사진 비쥬얼도 좋고..
유화작업의 중요성에 대해서도 잘 설명해놓은책. 책이커서 180도 피는게 수월해서 편함

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