제로 웨이스트 키친 - 식재료 낭비 없이 오래 먹는 친환경 식생활
류지현 지음 / 테이스트북스 / 2021년 3월
평점 :
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유기농매장에서 북캉스도서로 추천받았다. 뻔한 책이 아니라 식재료와 냉장고에 대한 생각이 신선하다. 식재료 보관에 대해 풀리지 않던 2%가 해결되어 뿌듯하고 또다른 생명과 함께 호흡하는 부엌이 되어 행복하다.

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