이 책에서는 과일이 수확되는 시기와 가장 맛있는 때를 따로 표시해두어 일상속에서 과일을 먹을 때 정말 실용적으로 쓰일 것 같다그리고 모든 사람들이 알고있지 않아서 과일을 접할때마다 인터넷으로 찾아보곤했던 과일을 어떻게 씻어야하는지 그 과일을 어떤 용기에 어떻게 보관해야하는지, 과일을 편하게 손질할 수 있는 도구와 각 과일의 손질법까지 아주 자세하게 소개하고 있어서 과일이 집에 끊이지 않는 사람이라면 꼭 소장해야할 책이라고 말할 수 있다과일을 좋아해서 늘 바나나와 사과 등은 사계절내내 품에 끼고 살고 각 계절에 나오는 과일을 따로 비싸지만 꼭 사먹거나 냉동과일이라도 쟁여놓고 갉아서 마시거나 드레싱으로 만들어 먹는데 과일도 수 많은 요리로 탄생할 수 있다는 걸 보고 따라하지 않을 수가 없다지금은 수박과 살구, 자두와 복숭아, 참외가 제철이라 잼을 만들어볼까했는데 레시피를 공부해서 다른 요리로도 만들어봐야겠다요리랄것도 없다과일을 좋아하는 과일덕후라면 꼭 책을 소장하고 레시피를 실천해서 그냥 먹어도 맛난 과일을 더 맛나게 먹어보자