[100자평] 과테말라 엘 소코로

과테말라 엘 소코로 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

어디서 마셔본 듯한 묘한 기시감. 분명 비슷한 느낌의 커피를 여기 알라딘에서 사마신 적이 있었는데 원두 이름이 기억 안난다 ㅠㅜ 여튼, 거두절미하고! 고소하고 부드러운 느낌이 호불호가 적을 듯한 맛. 와~! 최고다. 정도는 아니지만 무난하게 즐길 수 있는 괜찮은 커피.

[100자평] 에콰도르 라 파파야

에콰도르 라 파파야 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

산미가 귀엽다는 표현이 생각나게 합니다^^ 살짝 단 맛이 느껴지는 가벼운 느낌의 커피 맛이 나옵니다. (핸드드립의 경우) 커피메이커로 내려 먹어도 맛의 변화가 크지 않습니다. 호불호가 적을 듯한 원두였습니다.

[100자평] 니카라과 라 라구나

니카라과 라 라구나 - 200g, 에스프레소
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 10월

개인적인 느낌이지만, 아침 커피로 딱 입니다. 첫 모금에서 살짝 산미가 들어오고 입안에 머물 때 부드러운 느낌이 들게 되는데 약간 쌉쌀하면서 깔끔한 여운이 남네요. 밀크 초콜렛의 단맛이라고 했지만 밀키한 맛은 느껴집니다. 초콜렛처럼 달콤한 느낌은 아니어서 전 오히려 만족합니다.

[100자평] 에티오피아 구지 지게사

에티오피아 구지 지게사 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 10월

원두가 상당히 귀엽다 ㅋ (쪼꼬미 원두) 왜 딸기향이라고 적어놨는 지 알 것 같다. 정확히 ‘딸기다!‘라고는 말 못하겠지만 과일 느낌의 향이 확실히 느껴진다. 삼큼한 향에 비해 산미는 약한 느낌. 진하게 마셔도 좋을 듯.

[100자평] 콜롬비아 아스무까에스 톨리마

콜롬비아 아스무까에스 톨리마 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

1월 12일에 받은 커피 봉투엔 로스팅 날짜가 1월 10일로 적혀 있었습니다. 사흘 전 갓 볶은 원두라니!
마시기 전 부터 기분 좋아집니다.
산미는 강하지 않은 보통의 산도로 시작하지만 여운은 긴 편이었습니다.
카카오의 바디감이 어떤 건가 했는데 마셔보니 딱 알겠더군요. 좋은 커피입니다.