[100자평] 에콰도르 라 파파야

에콰도르 라 파파야 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

산미가 귀엽다는 표현이 생각나게 합니다^^ 살짝 단 맛이 느껴지는 가벼운 느낌의 커피 맛이 나옵니다. (핸드드립의 경우) 커피메이커로 내려 먹어도 맛의 변화가 크지 않습니다. 호불호가 적을 듯한 원두였습니다.

[100자평] 니카라과 라 라구나

니카라과 라 라구나 - 200g, 에스프레소
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 10월

개인적인 느낌이지만, 아침 커피로 딱 입니다. 첫 모금에서 살짝 산미가 들어오고 입안에 머물 때 부드러운 느낌이 들게 되는데 약간 쌉쌀하면서 깔끔한 여운이 남네요. 밀크 초콜렛의 단맛이라고 했지만 밀키한 맛은 느껴집니다. 초콜렛처럼 달콤한 느낌은 아니어서 전 오히려 만족합니다.

[100자평] 에티오피아 구지 지게사

에티오피아 구지 지게사 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 10월

원두가 상당히 귀엽다 ㅋ (쪼꼬미 원두) 왜 딸기향이라고 적어놨는 지 알 것 같다. 정확히 ‘딸기다!‘라고는 말 못하겠지만 과일 느낌의 향이 확실히 느껴진다. 삼큼한 향에 비해 산미는 약한 느낌. 진하게 마셔도 좋을 듯.

[100자평] 콜롬비아 아스무까에스 톨리마

콜롬비아 아스무까에스 톨리마 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월

1월 12일에 받은 커피 봉투엔 로스팅 날짜가 1월 10일로 적혀 있었습니다. 사흘 전 갓 볶은 원두라니!
마시기 전 부터 기분 좋아집니다.
산미는 강하지 않은 보통의 산도로 시작하지만 여운은 긴 편이었습니다.
카카오의 바디감이 어떤 건가 했는데 마셔보니 딱 알겠더군요. 좋은 커피입니다.

[100자평] 드립백 부룬디 뭉카제

드립백 부룬디 뭉카제 - 10g, 1개입
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 1월

사람마다 느끼는 맛이 다르겠지만 일단 감상을 말해보자면... 전 만족입니다.
드립백 봉지(?)를 열었을 때 확 올라오는 고소하고 달달한 향이 기분좋게 합니다.
내려 마셨을 때는 약간의 산미가 초반에 느껴지고 중간은 살짝 달콤한 맛이 납니다. 삼키고 났을 때 혀 안쪽에서 쌉쌀한 뒷맛이 납니다.