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한식의 배신 - 무심코 차린 한식 밥상이 우리 가족 수명을 단축시킨다!
이미숙 지음 / 위즈덤하우스 / 2013년 12월
평점 :
품절
이 책은 한식 밥상의 나쁜 점을 꼬집어 과감히 개선하고,
보다 건강해진 한식을 먹자는 내용을 담고 있다.
우리의 자랑인 된장, 김치, 젓갈 등을 바르게 먹는 법도 소개되고,
영양소를 골고루 갖춘 상차림이 무엇인지도 배울 수 있다.
'2부'부터는 한식 밥상의 변신을 좀더 구체적으로 보여준다.
양념을 덜어내고, 진짜 맛을 되찾은 새로운 한식 밥상이
식생활에 그리고 삶 전반에 어떤 기적을 일으킬지
오늘부터 우리 가족 밥상에 직접 실천해보려고 한다.