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오늘은 행복한 요리사 - 일본 가정식, 소문난 맛집 명동 이태원.진돈부리 주연우 셰프의 레시피
주연우 지음 / 따스한이야기 / 2017년 3월
평점 : 
일본가정식 요리책을
구입하려고 여러권을 들었다 놨다.. 구입을 못하고 있었던참이다...일식요리책들이 몇가지 요리외에 생소한요리들로 채워져 일반가정에서 도전하기
어렵고 귀찮아서였다.
이책의 요리들은 일식요리 먹으러 가서 맛있게 먹었던....한번쯤 보았던 ...조리법이나 소스가 궁금했던요리들로
채워져있다.
그리고 실제 맛집으로 운영되는 저자의 식당에서 주로 쓰는 식재료 - 우동면,
참깨드레싱, 미소된장, 짬뽕소스 등등의 브랜드와 사진, 구입처 매장까지 친절하고 자세하게 설명해주신다...
주부의 입장에선 와우~~가 절로 나온다 ^^
기본육수, 만능간장 만들기,
조리도구등 자세히 설명해주어 좋았고 그 설명이 쉽고 간결해서 보기편하다
주말에 아이와 자몽젤리 를 만들어
보기로했다^^
우동,연어, 새우 튀김을 좋아하는 입맛까다로운 우리아이와 일식좋아하는 남편에게 인기가 올라갈수있을것같다
..ㅋㅋㅋ
따뜻하고 친절한 요리책으로 당분간 메뉴걱정 없이 요리해보는걸로 ..... 나도 오늘은 행복한요리사 !!
