저탄고지 식단을 추천하는 케톤 다이어트를 다루고 있는 책이다.
요새, 체지방률이 높아져서 겸사겸사 읽어보게 된 책인데, 케톤 다이어트라고 하는 개념이 이미 많이 알려져 있던 개념이라는 것도 이 책을 읽어보면서 처음 알게 되었다.
한 마디로 저탄고지인데, 너무 육류위주라서 내게는 딱 맞지는 않는 것 같고, 나는 샐러드와 지중해식 식단으로 나의 평소 식단을 꾸며 나가는 중이다.
저속노화와 관련한 식품 산업의 성장은 여러모로 명약관약하지 않나 싶긴 하다.
