차폰 잔폰 짬뽕

• 차폰 잔폰 짬뽕
• 주영하
• 2009-10-15

주영하

경남 마산출생, 서강대 사학과 한양대 문화인류학과 중국 중앙민족대학대학원

-김치 한국인의 먹거리

-한국의 시장-사라져가는 우리의 오일장을 찾아서

-음식전쟁, 문화전쟁

-중국, 중국인, 중국음식

-그림속의 음식, 음식속의 역사

동아시아 음식문화의 역사와 현재

시나우동에서 잔폰으로