박완서와 개성 만두

'엄마 박완서의 부엌 : 정확하고 완전한 사랑의 기억'(호원숙)에 인용된 박완서의 첫 작품 '나목' 속 개성만두이다.

개성 만두 (출처: 중앙일보 ) https://www.joongang.co.kr/article/17450100

[개성 만두는 생김새부터가 유머러스하거든요. 얄팍하고 쫄깃하게 잘 주무른 만두 꺼풀을 동그랗게 밀어서 참기름 냄새가 몰칵 나는 맛난 만두소를 볼록하도록 넣어서 반달 모양으로 아무린 것을 다 시 양끝을 뒤로 당겨 맞붙이면 꼭 배불뚝이가 뒷짐 진 형상이 돼요.] 어머니의 첫 소설 『나목』 속에 나오는 구절이다.