우리가 서로 손짓 발짓으로 많은 이야기를 나눌 때까지 조용히 있던 그 사람은, 서툰 네덜란드 말로 우리가 어느 나라 사람이며 어디에서 왔는지 물었다.- P32
왕은 우리가 새라면 일본으로 날아갈 수 있지만 어떠한 외국인도 이 땅에서 내보낼 수 없다고 말하였고, 그러니까 왕이 내려주는 돈과 의복으로 살며 이 땅에서 생을 마감하게 될 것이라고 말했다.- P34
벨떠프레이는 57~58세쯤으로 보였고 모국어를 많이 잊어버려서 처음에는 우리가 그의 말을 거의 이해할 수 없었으나, 한 달이 지나자 그가 다시 모국어를 되찾았다.- P34
일행 중 한 명이 배의 상태와 밀물, 썰물을 점검하기 위해 담을 넘었다. 그런데 개가 너무 짖어서 경비가 삼엄해 지는 바람에 되돌아와야만 했다.- P38
신월(초하루)과 만월(보름날) 때마다 총사령관을 방문하여 경의를 표하라는 명령을 받았다. 왜냐하면 이 나라에서는 왕의 하급 관리가 상급 관리에게, 그리고 대신들은 왕에게 한 달에 두 번 경의를 표하는 것이 관례였기 때문이다.- P49
앞으로 우리가 어떻게 될지 걱정이 되어 벨떠프레이에게 그 사실을 말했더니, 그는 3일 후에도 우리가 살아 있으면 더 오래 살 것이라는 아주 짤막한 말만 했다.- P57
범죄자들은 잘 잡히지 않았는데, 대부분 양반의 노예들이 저지른 것이었기 때문이다.- P65
일반 군사들은 자비로 마련한 화약과 탄환 50발을 항상 지니고 있어야 한다.
각 읍에서는 주변 사찰 승려들을 교대로 임명해서 산의 성곽과 요새를 자비로 방어 및 보수하게 했다.- P71
지방 수령의 임기는 1년이다. 다른 지방 관속들은 지위에 상관없이 3년마다 교체된다. 그런데 그들 대부분이 잘못을 저지르기 때문에 임기가 끝나기 전에 쫓겨난다. 왕이 각 수령들의 통치 행정에 대한 충분한 정보를 얻기 위해 암행어사를 보내기 때문에 잘못이 발각될 경우 유배 혹은 죽임을 당할 수도 있다.- P73
승려들은 부족한 것이 전혀 없으며 누구든지 승려가 될 수 있고 자기가 원할 때 그만둘 수도 있다. 승려들은 거의 존경을 받지 못하며 국가의 노비나 다름없었는데, 그들이 엄청난 공양을 받지만 국가를 위해서 열심히 일을 하여야 했기 때문이었다.
하지만 주지승은 학식이 높아서 존경을 받았는데, 이러한 사람들은 국사라 칭한다.- P81
기생이나 친구들과 유흥을 즐기려는 고관들이 사찰을 자주 방문했는데, 사찰이 산과 나무가 우거진 조선에서 가장 아름다운 지역에 위치하고 있기 때문이다. 그래서 때론 사찰이 도량보다는 매음굴이나 술집으로 사용되었고, 승려들조차 아락(독한 술)을 매우 좋아하였다.- P84
조선인은 여행자를 위한 여관이나 숙소는 알지 못한다. 여행객이 양반이 아닐 경우, 그저 길을 따라서 여행하다가 날이 저물면 아무 집이나 들어가서 자기가 먹을 만큼 쌀을 내놓는다. 그러면 집주인은 즉시 그 쌀로 밥을 지어 반찬과 함께 차려 내놓아야 한다. 많은 마을들은 손님 대접을 교대로 하는데 아무도 그런 일에 반대하지 않는다.- P86
노비들은 자식을 거의 돌보지 않는데 그 아이들이 일할 만한 나이가 되면 주인이 즉시 빼앗아 가기 때문이다.- P90
왕이 고관 및 보병들 옆을 지나갈 때는 등을 돌리고 서 있어야 하며, 뒤돌아보거나 기침을 해서도 안 된다. 그래서 대부분의 보병들은 작은 나뭇가지를 입에 무는데, 마치 말에 재갈을 물린 듯한 모습이다.- P104
