먹어도 먹어도 질리지 않는 디저트가 바로 스콘이 아닐까 해요.
왠지 간단해 보이는데 직접 만들면 왜 그 맛이 안 날까?
만들기 어려운 이유는 뭘까 싶었어요.
그래서 직접 만드는 건 포기했는데 이 책을 보니 자신감이 생겼어요.
반죽부터 상세하게 포인트를 잡아주니 좋아요.
결타입, 비스킷타입, 브레드 타입으로
만드는 법이 나뉘어 있어서 취향대로 찾아서
만들기 쉽겠다는 생각이 들구요~
스콘과 함께 먹으면 더 맛있는
서브 메뉴 레시피도 6가지나 실려 있어요!!
시리즈인 '휘낭시에/마들렌'도 꼭 구매해서 도전해 보고 싶네요!!
