[100자평] 애쓰지 않는 요리

• 애쓰지 않는 요리
• 다나카 레이코
• 2021-04-15

요리의 기본이 되는 자세를 풀어가는 앞부분과 두고두고 응용해볼 수 있는 레시피 노트가 있는 후반부 모두 매력적이다. 요리의 태도를 새로이 할 수 있었던 책. 퇴근하면 포장 음식을 대충 먹곤 했는데, 제철 채소를 이용하면 맛도 좋고 시간의 흐름도 체감할 수 있다는 사실에 위로 받았다.