이 글은 출판사에서 책을 받아서 읽고 쓴 글입니다.
저자는 암에 걸린 자신과 비슷한 이들을 위해
글을 쓰기 시작했고
글들이 엄청난 조회수를 찍으면서
계속 암환자에게 관한 모든 것을 기록하기 시작했다.
그가 경험한 모든 것은 실제적이고 현실 적인 문제라서 실감이 난다.
왜 외부 음식을 끊고 집밥을 먹어야 할까?
육류- 몸에 해로운 항생제 성장 촉진제를 먹임 (소량의 농약도 몸에 치명적이다.)
야채 - 살충제 제초제 같은 농약
기름 - 트랜스 지방 -혈관에 쌓여 염증 유발, 심혈관 위험
2~3번 사용함 산패된 기름- 암세포 전이 촉진
(권장하는 외식 메뉴)
비빔밥 삼계탕 월남쌈
소고기돼지고기 덥밥
샤브샤브
구운 로스트 치킨
메밀면 국수
아보카도 호밀빵 닭가슴살
소스 - 소금 후추 만
(권장하는 암을 이기는 레시피)
나또 청국장 두부 된장
토마토 가지
느타리 표고 버섯소고기 닭고기 오리고기 해산물
샐러드
김치 - 나박김치 깻잎김치 깍두기
저자는 힐링푸드와 근력운동으로 암을 완치했다.
여기서 음식이 얼마나 중요한지 알 수 있다.
항 암 전에 의사가 금지했던
회를 먹고나서 온 몸에 붉은 반점이 생긴 경험을 통해
저자는 음식의 중요성을 알게 된 것이다.
음식은 우리 몸을 구성하고 에너지를 만들며
병든 몸을 고치고 회복시킨다.
몸에 나쁜 음식을 먹고 건강하기를 바란다는 건
어불성설이다.
몸을 좋아지게 하는 건 자연에 가까운 음식을 먹는 일이다.
각종 가공식품 천지인 외식이나 밀키트, 배달 음식은
줄여야 한다.
그렇지 않으면 몸은 병들고 에너지를 잃어 빨리 늙는다.
면역력이 떨어지고 자주 감기에 걸리며
자기 자신을 가누지 못하기도 한다.
이 책을 읽으면서
나의 음식 습관에 대해
깊이 있게 알게 되었다.
냉장고에 쌓아두지 않고
몸에 좋은 음식을 먹는 것에 집중해야겠다.
좋은 책을 주셔서 감사합니다.
# 매일매일 암과 멀어지는 힐링 푸드. 근력 운동
# 오유경
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