[100자평] 백미진수

• 백미진수
• 단 카즈오
• 2016-03-15

음식을 먹는다는 것은 무언가를 기억하기에 좋다. 오감을 동원하기 때문이다.
이 책의 저자 ‘단 가즈오’에게 있어서 음식은 여행의 기록이다. 생전 애주가였던 저자이니만큼 책맥하기에 딱 어울리는 세계의 안주들이 가득 들어있다. 오늘 밤, <백미진수>를 안주로 한 잔 어떠신가.