매일 만들어먹고싶은 식사샐러드를 잘활용하고 맛나게해먹었던 기억이 있어 남정석 쉐프님의 2탄 고메샐러드책은 묻지도 따지지도 않고 예약구매~
가족들이 워낙 파스타를 좋아하고 자주 해먹지만 그냥 면만 삶고, 시판소스에 버무려주는 정도라 고메파스타 책을 통해 제대로 배워보고자 주문해서 읽고 만들어 봤네요
역쉬나 믿음을 져버리지 않는책!!!
아들은 정통 토마토파스타를 좋아하고 딸은 봉골레나 알리오알리오를 나는 까르보나라나 크림이 들어간 꾸덕하고 고소한 파스타를 좋아하는데 다양한 입맛을 맞출수있는 다양한 레시피가 소개되어 정말 요리하고 가족들에게 큰박수를 받았네요
면은 마트에서 파는 길다란 국수같은 파스타만 있는줄 알았는데 이렇게 다양한 파스타가 있는줄 처음 알았고 용기내서 리가토니, 탈리아텔레면에도 도전해보고 모양만 틀린게 아니라 식감 및 파스타소스와도 이렇게다르게 어울리수 있구나 하고 감동했네요
아직은 자신이 없어서 못해봤지만 꼭 도전해보고 싶은 생면 파스타~ 요건 진짜 별 5개쳐놓고 꼭 만들어 보고 싶읍니다.
그외에 파스타의 맛을 100배 끌어올릴수 있는 채수, 닭육수, 수제토마토소스, 라구소스 만들기등 면삶삶기등 파스타 맛 비법이 들어있고
이 책 한권이면 파스타를 정복할수 있는 느낌이 들정도입니다.
재료도 그냥 쉽게 구할수 있고 만드는법도 번거롭지 않고 맛은 엄지척, 쌍따봉을 날릴정도로 정말 맛나네요
파스타를 좋아하는 분이라면 꼭 사서 읽어보시라고 권하고 싶은책!! 이책한권이면 파스타 완전정복
책 받고 너무 행복해서 2주동안 1일1파스타해봤네여
진짜 만드는법 어렵지않고 비법이 많이 소개되어서 적은 노력으로 맛나게 해먹을수 있는 파스타책
