[100자평] 조선무쌍신식요리제법

• 조선무쌍신식요리제법
• 이용기
• 2019-10-28

표기법이 과거 그대로 라서 해석해서 읽는 재미가 있습니다.

예를 들어 대추를 대초, 늙은 호박을 청동 호박 등으로 표기하는 것이죠.
단순 요리법이 아니라 약간의 요리 문화도 포함하고 있습니다.