스토리닷 신간 <우리들의 집밥>은 권혁희, 김경민, 김부선, 김은경, 신지현, 유재숙, 유정임, 이현이, 정인숙 아홉 명의 저자가 의기투합해 펴낸 요리 에세이다. 9년 전 양주행 1호선 전철을 타고 닿은 도서관 강의실에서 처음 만난 이들은 오랜 시간 인연을 이어오며 각자의 삶이 녹아든 36가지 집밥 레시피와 따뜻한 추억을 한 권의 책으로 엮어냈다. 이 책은 단순한 실용 요리책을 넘어 엄마의 품처럼 포근한 위로를 전하는 힐링 에세이로 잔잔한 호평을 받고 있다. 평범한 사람들의 진솔한 삶의 이야기가 오롯이 담겨 있어 많은 이들의 깊은 공감을 자아낸다.
아홉 명의 공동 저자가 참여한 만큼 책 속에 등장하는 레시피와 에피소드는 다채롭고 특색이 넘친다. 누군가의 엄마, 아내, 딸로 살아온 저자들은 매일 식구들을 위해 밥을 짓듯 정성스럽게 자신의 글을 지어 올렸다. 쓴 인생에도 살아갈 맛이 난다며 삶의 질곡을 덤덤히 담아낸 두릅숙회 이야기부터 할머니의 시원한 보루였던 미역 오이냉채, 잊힌 오빠의 계절을 가슴 아프게 떠올리게 하는 짜장면, 갑작스러운 위기가 만들어낸 뜻밖의 돼지갈비찜까지 각자의 희로애락이 식탁 위에 생생하게 펼쳐진다. 화려하고 세련된 고급 식당 메뉴가 아닌 투박하지만 깊은 맛을 내는 우리네 엄마들의 진짜 밥상 이야기가 독자들의 미각과 감성을 동시에 강력하게 자극한다.
사계절의 흐름에 따라 치밀하게 구성된 목차는 이 책의 문학적 묘미를 한층 살려준다. 만물이 소생하는 봄에는 쌉싸름한 돌나물김치와 쑥전으로 삶의 생기를 불어넣고 무더운 여름에는 토마토 달걀 볶음과 호박만두로 잃어버린 일상의 입맛을 되찾아준다. 가을 챕터의 고구마 줄기볶음과 엄마의 손길이 닿은 송편은 풍성한 수확의 기쁨과 진한 가족의 그리움을 전하고 혹독하게 추운 겨울을 장식하는 뜨끈한 손칼국수와 황태달걀국은 꽁꽁 언 몸과 마음을 든든하게 데워준다. 계절의 변화에 발맞춰 제철 식재료로 차려낸 36가지의 밥상은 거스를 수 없는 자연의 섭리와 인생의 순환을 고스란히 담아내며 읽는 내내 계절 특유의 향기를 느끼게 한다.
<우리들의 집밥>을 마지막 장까지 꼼꼼히 읽고 나면 자연스레 부엌으로 향해 냉장고를 열고 싶어진다.
수많은 요리 중에서도 여름 메뉴에 정성스레 소개된 미역 오이냉채를 꼭 한번 따라 해보고 싶다. 오이, 양파, 홍고추에 건미역을 더해 새콤달콤한 냉국을 부어 완성하는 이 간단하면서도 매력적인 레시피는 무더위에 지친 심신을 단번에 달래주기에 제격이다. 얼음이 녹으며 국물이 맹맹하게 싱거워질 것을 대비해 처음 간을 볼 때 조금 진하다 싶을 정도로 맞추라는 저자의 세심한 팁은 실제 주방에서 수십 년간 쌓은 흔들리지 않는 내공을 엿보게 한다. 할머니의 내리사랑이 듬뿍 담긴 시원한 보루 같은 미역 오이냉채 한 그릇을 직접 만들어 먹으며 책이 온전히 전하는 다정한 온기를 입안 가득 느껴보는 것도 큰 즐거움이 될 것이다.
마지막 페이지를 덮으며 마음속 깊이 각인되는 아름다운 문장들이 있다.
"매일 거르지 않아야 하고, 지극히 정성을 들여야 하며, 결국에는 소중한 누군가를 위하게 된다는 점에서 그렇다."
글쓰기와 밥 짓기의 숭고한 공통점을 날카롭게 포착한 프롤로그의 이 문장은 삶을 대하는 저자들의 진지하고 따뜻한 철학을 온전히 보여준다. 책 뒷면에 단정하게 적힌
"어쩌면 집밥이란 음식이 아니라 우리가 사랑하는 사람의 이름에 더 가까운지도 모르겠다."
라는 문장은 우리가 매일 무심코 먹는 집밥이 지닌 진정한 가치와 의미를 뭉클하게 일깨워 준다.
팍팍하고 고단한 일상 속에서 누군가의 따뜻한 위안이 절실하게 필요한 날 정성껏 차려준 온기 가득한 밥상 같은 이 책, <우리들의 집밥>을 반드시 펼쳐보길 권한다.
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