[오늘의 한문장] 와이카노

면을 기계로 뽑지 않고 손으로 썰면 굵기가 조금씩 달라 식감이 다채로웠다.
(...)
선희는 식전 쇼를 보여준다는 심정으로,
조미료를 넣는다는 마음으로 정성껏 칼질을 했다.- P116