[100자평] 잘 팔리는 빵 & 디저트 실전레시피 56

• 잘 팔리는 빵 & 디저트 실전레시피 56
• 김종철
• 2017-06-10

사진과 글이 함께여서 보기 쉽고 이해하기 쉬운 책이에요.
제과제빵에 대해 완전 초보는 사실 조금 난이도가 있는 책인 것 같구요, 어느정도 제과제빵을 해본 사람이라면 응용해서 무난하게 따라해 볼 수 있을 것 같아요~
사실 실제 업장에서의 제품 레시피를 알기란 쉽지 않은데 이 책을 통해서 여러 비법을 알게 된 것 같아 좋습니다!
새로운 베이커리 제품을 만들고 싶은 사람이나 실제 사용하는 레시피를 알고 싶은 사람에게 강추합니다^^*