[100자평] 파스타의 기하학

• 파스타의 기하학
• 제이콥 케네디 글
• 2011-08-20

국내 발매된 파스타 책 중에 손에 꼽을 수 있을 것 같다.
사진만 많은 국내 스타쉐프들의 책보다 훨씬 낫다.
아쉬운 점은 너무 알파벳 순서로 나열식 레시피이다보니 디테일이 떨어지는 편이라 초보자의 접근이 쉽지 않다는 점