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요리를 함에있어 기본적으로 항상 넣는것이 화학조미료였다. 흔히 아는 미원 다시다 등등
근데 화학조미료를 넣지않아도 맛있는 국물이 만들수있는 책이다. 일일이 유튜브 찾아보고 네이버찾아보고 노트나 메모에 적어놓고 요리하는것도 한두번이지 이책 한권 집에놓고 요리하기 너무 좋다
요리를 시작하는이 시험해보고싶은이 등등 모든이에게 추천한다