집콕이 멋스러운 홈스토랑을 즐기는 시간이 되는 책

• 나만의 홈스토랑이 빛나는 순간
• 지은경
• 2021-04-21

요리는 심플하게 하지만 레스토랑 못지 않은 요리를 만들 수 있게 해주는 책 #나만의홈스토랑이빛나는순간 입니다.

매일 먹는 집밥이 질려서 외식하고 싶지만 외식 자체가 아직은 조심스러운 요즘이라 배달 음식, 밀키트로 대체하고 있는데요. 집밥처럼 요리하지만 완성작은 레스토랑에서 외식하는 분위기를 낼 수 있는 레시피가 담긴 책이네요.

우리가 늘 접하던 재료들로 집밥 레시피가 60가지나 수록되어있고 음식의 디테일을 만드는 허브나 치즈, 향신료, 그릇 등의 선택법과 활용법에 대해서도 다루고 있어요.

레스토랑에서 즐기듯 어울리는 샐러드 드레싱과 피클

그리고 코스 요리로 즐길 수 있는 팁까지 들어있어서 집들이 음식이나 생일상 차릴때 유용하게 활용할 수 있어요.

가볍게 즐기는 코스, 어르신들과 즐기는 코스,

아이와 함께 즐기는 코스, 빅파티를 위한 코스,

친구들끼리, 기념일에 특별하게 즐기는 코스를

추천해놓아서 코스 요리에 생소할 수 있는 요린이들에게도 많은 도움이 되는 책이네요.